实施严密药残监控体系 确保禽肉食品安全——访青岛正大有限公司兽医总监李增光先生

兽医总监的主要任务是为种禽、肉鸡及饲料公司的疫病控制、抗体监测、细菌污染及药残控制等方面做好技术监督与服务工作，当好企业总经理的技术参谋。在青岛正大公司，从1996年成立食品公司时就有了兽医总监这一职位。饲料公司生产的饲料，不得添加违禁药物。兽医总监负责对饲料原料和饲料产品中病原菌的检测，包括饲料混     

实践水土保持可持续发展为全面建设小康社会提供坚实的生态保障

环境与发展 ,是当令世界的两大主题。经济社会的不断发展 ,推动着人类文明的进步。生态环境的良性循环 ,标志着自然环境的永续利用 ,从而保证了人类的永久生存和持续发展。本文重点阐述了水土保持、生态环境建设与可持续发展的关系 ,提出了水土保持是生态环境建设的主体 ,是实现资源永续利用的基础 ,是全面建设小康社会的保障。     

寻求强有力的支点

第十三届华东家禽交易会暨安徽省优质畜产品展示会如期召开,家禽业面对行情低落及非典的双重打压,如何从低谷中奋起,请看本刊记者采写的深度报道。     

黄土高原生态修复浅谈

党中央决定西部大开发，造林种草，再造一个山川秀美的西北地区。要落实这一指示，实现这一美好的愿望，就必须有一个青山绿水、风调雨顺的自然环境，而决不是像现在的荒山秃岭、穷山恶水环境。要实现秀美山川,就必须把黄河流域绿化起来，使黄河由浊变清．实现秀美山川的自然环境。     

世界蛋鸡育种业发展二十年回顾

世界蛋鸡育种业的发展是家禽业不断进步的一面镜子,在二十年不平凡的历程中,蛋鸡育种业经历了育种公司由多到少的变化,同时也经历了蛋鸡生产性能由低到高的变化。今天,全世界大多数蛋鸡都是由三个主要的育种公司提供,面对消费者的需求越越高,育种公司的育种措施就显得格外重要,产品针对性要强,要有市场竞争力,同时,消费者的消费心理也会影响蛋鸡业的发展。如何培育出经济性状更加优良的蛋鸡品种,确保养鸡生产的经济效益,正确引导消费,使蛋品消费真正有助于公众健康,是育种公司的当务之急。     

17β-雌二醇-ARIS构建及其标准曲线的质量评估

以 1 7β-雌二醇 -黄素腺嘌呤二核苷酸结合物为标记物 ,以葡萄糖氧化酶为全酶 ,建立了 1 7β-雌二醇脱辅基酶再激活免疫测定系统 (1 7β- E2 - ARIS) ,完成了两条标准曲线的制作 ,通过 logit代换法对两条标准曲线进行了直线回归。两条标准曲线的拟合度 (r)分别为0 .996 7* * 和 0 .9991 * * ,灵敏度分别为 1 1 .5 4pg· m L- 1 (2 . 31 pg·孔 - 1 )和 1 4.88pg·m L- 1 (2 . 98pg·孔 - 1 ) ,平均变异系数(CV% )分别为 4.6 4%和 9.34% ,测定范围为 31 .2 5～ 1 0 0 0 pg·m L- 1 。     

养殖场的隐形杀手--霉菌毒素

目前,霉菌毒素的问题已经成为全球性问题,它正以一个隐形杀手的角色每年给饲料谷物行业和畜禽养殖业造成数以亿计的经济损失。但是,它的危害并没有引起人们太多的重视,本文全面报道了霉菌毒素的种类、危害以及人们对它的研究进展,还提出了对它的控制方法,有实用价值。     

17β─雌二醇主动免疫对公兔生殖的影响

以１７β－雌二醇－６－人血清白蛋白对新西兰公兔进行主动免疫，用ＲＩＡ检测抗体滴度和１７β－雌二醇及睾酮浓度，并检测睾丸重量和间质细胞面积。结果，试验组各兔均不同程度地产生了１７β－雌二醇抗体，其血浆１７β－雌二醇浓度极显著地低于对照组〔（２０．３±２１．６）ｎｇ／Ｌ，（１６７．７±４９．６）ｎｇ／Ｌ，Ｐ＜０．００１〕，睾酮浓度极显著地高于对照组〔（７．３±７．１）μｇ／Ｌ，（０．５２±０．２９）μｇ／Ｌ，Ｐ＜０．０１〕。每侧睾丸重量和间质细胞面积均极显著地大于对照组〔（３．９４±０．９３）ｇ和（２５２．２５±８５．７８）μｍ２，（２．９８±０．７２）ｇ和（１６１．７９±３６．４５）μｍ２，Ｐ＜０．０１和Ｐ＜０．００１〕。提示１７β－雌二醇主动免疫可望成为提高雄性动物生育力的有效途径之一