玉米食物纤维的开发及在食品中的应用

1 食物纤维也称膳食纤维,英文名称为Dietery Fiber,它虽然不具有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的营养作用,但它的保健价值和生理作用是不可忽视的,是人体健康所必不可缺少的。因此,目前已认定它为第七大营养素。谷物是食物纤维的主要供给源,然而在现代饮食生活中,食物纤维的绝大部分在各类精制过程中被坏掉了,精米、精面已不能作为食物纤维的供给源。随着人民生活水平的不断提高和社会老龄化的来临,人们越来越重视饮食的质量,食物纤维被看成“废料”的时代已结束,西方“文明病”是我们的前车之鉴,开发利用食物纤维已势在必行。     

双辽市生态草建设的建议

双辽市通过几年的生态草建设,不仅使草原植被得到了恢复,也使三化现象有了明显的改变,经过调研,了解了发展现状,并对今后的发展提出几点意见.     

日粮中添加酵母产品的试验报告

随着奶牛养殖业的发展,奶牛的产奶水平也在不断地提高。伴随而来的各种代谢疾病与成母牛的死亡淘汰比例也相应增加。在比较高的产奶水平上的继续提升也变得越来越困难,人们也越来越谨慎。随着科技的发展与实践的不断进步，大家都意识到了，养奶牛关键在瘤胃，特别是高产奶牛，对其瘤胃的调控并维持其健康已经变得越来越重要。     

茶叶干燥过程水分含量的近红外光谱检测方法研究

水分含量是衡量茶叶干燥过程中品质的最重要因素之一,采用近红外光谱分析技术分析茶叶干燥过程水分含量。首先,采用便携式近红外光谱检测系统采集茶叶干燥过程样本的光谱,采用标准正态变量变换(SNV)预处理光谱;然后,比较应用全光谱偏最小二乘模型(PLS)、遗传偏最小二乘模型(GA-PLS)、竞争性自适应加权抽样偏最小二乘模型(CARS-PLS)建立模型,采用交互验证优化模型。结果显示,CARS-PLS模型预测性能最佳,结果优于PLS和GA-PLS模型;CARS-PLS模型优选的变量数为11,变量数仅为全光谱变量数的2.1%,预测集的Rp=0.990 7,RMSEP=0.574。结果表明,采用近红外光谱技术结合合适的化学计量学方法评价茶叶干燥过程的水分含量具有可行性,为茶叶干燥过程品质的数字化、智能化监控提供方法。     

淄博市冬季大棚黄瓜高效栽培技术

正淄博市冬季大棚栽培黄瓜,合理安排播种时间,使黄瓜在春节前后上市,加强栽培技术管理,提高黄瓜品质与产量,不仅能满足人们的生活需要,也大大地提高了菜农的收入。1品种选择首先选择早熟丰产、有一定的抗病性、耐低温弱光、结瓜节位低、瓜码密、瓜形好、品质好且适应     

三元乙丙共混防水卷材屋面施工技术

本文结合工程实践,详细论述了三元乙丙共混防水卷材屋面施工技术的性能特点及施工方法,为指导施工提供了实践经验。     

秋延迟大棚西葫芦白粉病防效试验

通过采用不同剂量10％苯醚甲环唑水分散粒剂、50％醚菌酯水分散粒剂防治秋延迟大棚西葫芦白粉病田间药效试验.试验结果表明,西葫芦白粉病发病初期使用10％苯醚甲环唑水分散粒剂1 200、970、750 g/hm2和50％醚菌酯水分散粒剂300、225 g/hm2进行喷药防治,防治效果分别达到88.21％、87.54％、85.94％和85.9％、84.76％,防效较好,且对西葫芦无药害.     

旱作粳稻增产增收

从翻地、整地、农药、种子、肥料等方面对旱作水稻与常规水稻、旱作水稻与玉米进行经济效益比较。总结出旱作水稻所具有的省工省肥、耐盐碱、低投入高产出等特点,阐述了发展旱稻生产的意义。     

四川省南美白对虾养殖现状综述撤回

<正>南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域,适应广温广盐,与罗氏沼虾、斑节对虾为世界养殖产量最高的三大虾类。1988年由中国科学院从美国引进,并于1992年突破育苗难关,进行全国各地推广养殖。因其生长速度快,肉质鲜美,营养价值高,迅速被国内消费市场接受。随着市场需求量的提升与海水养殖疾病爆发,淡水养殖南美北对虾成为了近年来的热点[1]。四川作为对虾消费大市     

狐源屎肠球菌的分离鉴定及药敏试验

为研究病死狐的发病原因,从死亡狐狸肺脏中分离出1株细菌,命名为分离株11001.然后对分离菌株进行形态学鉴定、16SrRNA鉴定、特异PCR检测、药敏试验、毒力基因检测以及致病性试验.结果表明,分离株培养可见灰色干燥小菌落,革兰氏阳性球状菌,16S rRNA鉴定为屎肠球菌,PCR扩增条带为112 bp,与屎肠球菌片段大...