青海不同产区大黄的X-射线衍射图谱研究（摘要）

[目的]为区分不同产地大黄药材的质量及鉴别提供依据。[方法]将供试材料青海玉树掌叶大黄（样品1）、青海海南唐古特大黄（样品2）与青海果洛唐古特大黄（样品3）分别粉碎成粉末,过100目筛,即可供X射线衍射试验用。设定管压30 kV,管流20 mA,2θ扫描范围3°～90°,扫描速度0.06°/s,每种样时间0.5 s,获得3种不同产区大黄的X-射线衍射图谱。试验数据以晶面间距d与特征峰相对强度L/Io表示,记为d/（I/Io）。将试验数据导入中药指纹图谱相似度计算软件,经选峰,设定匹配模板,将谱峰自动匹配,然后设定标准模板,进行谱峰差异性评价和整体相似性评价。[结果]样品1中所含的化学成分与样品2相同,但峰的强度（I/Io）不同,表明相同成分在两种样品中的含量不相等。同样把样品3的图谱与其他两个样品进行比较,也会得到相同的衍射峰值。表明不同产区的大黄中各化学成分的含量有差异,但其衍射图谱及衍射峰值具有一定的指纹特征。[结论]X-射线衍射法是鉴别不同产区的大黄及其他中药材的一种快捷有效的方法。     

酪氨酸酶的提取及其催化活性研究

［目的］进一步研究影响酪氨酸催化活性的因素，减少黑色素在生物体内的生成。［方法］以pH值7.2的Na2HPO4-HCl缓冲溶液为体系, 用分光光度计在480 nm处测定马铃薯提取液的吸光度,以吸光度对时间的变化率（ΔA/Δt） 为反应速率，建立多巴溶液的转换动力学曲线，从而可计算出酪氨酸酶的活性。［结果］结果显示，在480 nm波长下, 以pH值7.2的Na2HPO4-HCl缓冲溶液为体系，对测定体系干扰小, 所测数据波动小,酪氨酸酶的活性稳定性高，为进一步确定和研究影响酪氨酸酶活性的因素提供了理论依据。［结论］ 试验以缓冲溶液为底物研究和测定酪氨酸酶的催化活性，准确度高，效果佳。     

酶的提取及其催化活性研究

[目的]酪氨酸酶是一种多酚氧化酶,具有广泛用途,因此对酪氨酸酶的研究受到广泛重视。[方法]试验以 pH=7.2的 Na2HPO4-HCl缓冲溶液为体系,用分光光度计在480nm处测定土豆提取液的吸光度,以吸光度对时间的变化率(ΔA/Δt)为反应速率,建立多巴溶液的转换动力学曲线,从而可计算出酪氨酸酶的活性。[结果]结果显示在此波长下,以 pH=7.2的Na2HPO4-HCl缓冲溶液为体系,对测定体系干扰小,所测数据波动小,酪氨酸酶的活性稳定性高,为进一步确定和研究影响酪氨酸酶活性的因素提供理论依据。[结论]该试验以缓冲溶液为底物研究和测定酪氨酸酶的催化活性,准确度高,效果佳。     

火焰原子吸收法测定马铃薯中的微量元素

[目的]测定青海不同产区马铃薯中的微量元素,为进一步研究马铃薯的营养价值、药用价值及产品的深加工提供参考依据。[方法]采用火焰原子吸收法测定青海不同产区马铃薯中微量元素的种类及其含量,并进行分析比较。[结果]马铃薯中含有丰富的Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K、Mg等微量元素,其中Ca、K、Mg含量较高,采用火焰原子吸收法测得马铃薯中微量元素Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K、Mg的回收率在97.00%~99.70%,相对标准偏差在1.17%~2.75%。[结论]采用火焰原子吸收法测定马铃薯中的微量元素误差较小,结果准确可靠,精密度较好。不同产区马铃薯中微量元素的含量有差异,这可能与马铃薯的生长土壤环境等因素有关。     

橙皮苷的提取工艺研究

[目的]研究以95％甲醇和碱液做溶剂从橘皮中提取橙皮苷的工艺条件。[方法]通过对溶剂、甲醇浓度、温度、pH值、浸提次数进行试验确定提取橙皮苷的最佳工艺条件。[结果]以桔皮为原料,用碱液和甲醇做溶剂提取橙皮苷的最佳工艺条件为：粗苷：甲醇：碱液[W（NaOH）为30％]=11：30：8,在85℃以上浸泡4h,调节pH值为4。即先将甲醇和碱液搅拌混合,再将粗苷加入,继续搅拌1h使粗苷溶解完全,然后过滤至滤液澄清,用盐酸调滤液的pH值至4,静置沉淀,过滤,滤饼用煮沸过的水洗涤至无色,甲醇滤液精馏回收,橙皮苷的收率迭65％以上。[结论]此方法操作简便,易控制且提取橙皮苷的效率较高。     

青海不同产区大黄的HPLC指纹图谱的对比研究

[目的]建立青海不同地区大黄的HPLC指纹图谱.[方法]采用HPLC法测定青海地区唐古特大黄和掌叶大黄的HPLC指纹图谱,并对其进行相似度比较.[结果]青海不同采集地唐古特大黄和掌叶大黄的平均相似度都在90％以上,说明大黄指纹图谱具有比较好的稳定性和重复性,它们之间既有较好的相关性,又有区别.[结论]采用HPLC法可以鉴别青海的不同大黄,方法简便,图谱重复性好.     

分光光度法对马铃薯中酪氨酸酶活性的测定

[目的]研究酪氨酸酶的活性,为防止马铃薯及其他舍酪氨酸酶的水果和蔬菜等发生褐变提供参考。[方法]以马铃薯为原料,利用分光光度法测定酪氨酸酶的活性;为确定提取酪氨酸酶的适宜条件,测定不同温度和不同pH值对酶活性影响。[结果]结果显示,多巴溶液的吸收光谱最大吸收峰λmax为480nm,随着时间的增大吸光度变化趋于稳定。以此建立动力学曲线,由曲线的斜率可计算出酪氨酸酶的活性,并由试验得出酪氨酸酶的活性受温度和溶液的pH值影响较大。因此,提取和测定酪氨酸酶的活性时的适宜条件为：可见波长λmax为480nm,温度控制在30℃,pH值6．5。[结论]为保障酪氨酸酶的活性,在提取和测定时应选择适宜的条件。     

班玛藏茶与云南普洱茶中咖啡因含量对比分析

[目的]测定青海班玛藏茶和云南普洱茶茶叶中的咖啡因含量。[方法]采用索氏抽提法提取咖啡因,并对提取出的咖啡因含量进行粗略评价。[结果]班玛藏茶平均回收率为36.3%,咖啡因总量极少(0.000 7 g);云南普洱茶平均回收率为34.3%,咖啡因总量为0.207 5 g。[结论]不同生境的茶叶咖啡因含量各不相同。     

青海不同产区大黄的X-射线衍射图谱研究

[目的]为区分不同产地大黄药材的质量及鉴别提供依据。[方法]利用x一射线衍射分析法,得到青海不同产区大黄的X-射线衍射图谱,并对其进行相似性分析。[结果]不同产区的大黄中各化学成份的含量有差异,但其衍射图谱及衍射峰值具有一定的指纹特征。[结论]X-射线衍射法是鉴别不同产区的大黄及其他中药材的一种快捷有效的方法。     

火焰原子吸收法测定马铃薯中的微量元素(英文)

[目的]测定青海不同产区马铃薯中的微量元素。[方法]采用火焰原子吸收法测定马铃薯中微量元素的含量。[结果]马铃薯中含有丰富的Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、K、Mg等微量元素,其中Ca、K、Mg含量较高。[结论]采用该方法,相对偏差在1.17%~2.75%之间,回收率在97%~99.5%之间,结果准确可靠,精密度较好。