中草药饲料添加剂对三黄鸡组织器官发育的影响

将1日龄三黄鸡分为对照组、试验A组和B组，每组公母各20只。对照组仅饲喂基础日粮；试验A组除供给基础日粮外，添加4g／kg的中草药饲料添加剂；试验B组除供给同样的基础日粮外．添加8g／kg的中草药饲料添加剂。试验结果表明，添加8g／kg水平的中草药饲料添加剂能明显促进热应激下肉鸡肝、肾和胃的生长发育；添加4g／kg水平的中草药饲料添加剂对热应激下肉鸡组织器官的促生长作用不明显；在组织水平上，中草药添加剂可在一定程度上减缓热应激对肺和肝的损伤。     

黑蒜非发酵法制备工艺与抗氧化活性研究

为了提高黑蒜的生产效率、降低黑蒜的生产成本,将蒸制工艺与烘制工艺相结合,设计并优化了一种非发酵黑蒜制备工艺。研究结果表明,非发酵黑蒜的最佳制备工艺参数为:蒸制温度127℃、蒸制时间70 min、烘制温度95℃、烘制时间6.5 h,在此工艺条件下制得的黑蒜总酚质量比为11.15 mg/g,含水率为27.41%,还原糖和总酸质量比分别为7.87 g/(100 g)和36.09 g/kg。在0.06~0.18 mg/m L质量浓度范围内,黑蒜的还原能力是维生素C的1.4倍以上,说明黑蒜具有很强的抗氧化活性。与发酵工艺相比,总酚等活性成分含量相近,但极显著地缩短了黑蒜的制备时间、提高了生产效率、降低能耗,为功能性蒜制品的开发利用提供了技术基础。     

不同均质次数SPI-维生素D3纳米粒子结构与性质研究

为了提高维生素D3的光稳定性,采用高压均质技术制备大豆分离蛋白（SPI）-维生素D3纳米粒子,研究了均质次数对SPI-维生素D3纳米粒子中SPI结构和维生素D3光稳定性的影响。结果表明：与对照样品相比,高压均质2次时,SPI-维生素D3纳米粒子负载率提高了27.7%,平均粒径由145.20nm减小至82.00nm,浊度逐渐减小,粒径分布更均一;SPI-维生素D3纳米粒子中SPI的表面疏水性增大,内源荧光光谱荧光强度增强;傅里叶红外光谱结果显示,高压均质后SPI-维生素D3纳米复合物的二级结构发生改变,当均质次数不超过2次时,α 螺旋和β 折叠逐渐转变成β 转角,均质次数为3、4次时,样品发生了不溶性聚集;经过2次高压均质处理后,样品中维生素D3的光稳定性显著提高,与对照样品相比,紫外线照射4h后维生素D3的质量分数提高了166.6%。本研究表明,采用高压均质技术制备SPI-维生素D3纳米粒子是提高维生素D3光稳定性的有效方法。     

盔顶珍珠鸡快慢羽基因分型及早期性别鉴定

珍珠鸡与家鸡的动物学分类地位相差甚远,1日龄珍珠鸡无法通过翻肛鉴别性别,直接影响其管理和生产流程。为解决珍珠鸡早期性别鉴定的问题,分析了珍珠鸡快、慢羽遗传特征以及利用快慢羽建立自别雌雄配套系的可能性,同时尝试利用CHD-1基因对珍珠鸡实施早期性别鉴定。通过肉眼观察1日龄珍珠鸡羽速,并采集其毛囊组织,检测珍珠鸡快慢羽ev21基因插入位点;以家鸡CHD-1基因序列为参考,扩增检测珍珠鸡的毛囊DNA,鉴定珍珠鸡的性别。未检测出该群体存在慢羽个体;另外,性别鉴定结果与阳性对照家鸡的条带一致,公母间出现差异,且与180日龄珍珠鸡性成熟时的翻肛鉴定结果一致。控制珍珠鸡快慢羽性状的遗传基础与家鸡可能存在差异,该群体目前不能通过系统选育建立快慢羽自别雌雄品系,而CHD-1基因可用于珍珠鸡早期性别鉴定,表明该基因在家鸡与珍珠鸡间遗传特征相同。在珍珠鸡快慢羽自别雌雄品系尚未建立前,可用于珍珠鸡早期性别鉴定。     

中药-甜菜碱复方对高温环境下三黄鸡营养代谢的影响

本试验通过研究中药、中药-甜菜碱及甜菜碱对高温环境下三黄鸡营养代谢的影响,筛选出其最佳添加剂量,为进一步开发抗高温应激中药饲料添加剂提供参考.选用288只三黄鸡,公、母各半.育雏2周后,随机分为8组,在日粮中添加中药、中药-甜菜碱或甜菜碱,分别测定33～35日龄、56～58日龄及88～90日龄鸡的钙、磷代谢率,蛋白质、能量代谢率,以及在代谢试验期间的采食量、体增重.结果显示,与高温对照组相比,(1)在33～35日龄段,添加中药、中药-甜菜碱及甜菜碱均能显著提高公、母鸡的钙、磷、蛋白质代谢率和采食量、体增重;(2)在56～58日龄段,添加中药组、中药-甜菜碱组及甜菜碱组均能显著提高公、母鸡的钙、磷、蛋白质代谢率和在代谢试验期间的采食量、体增重以及公鸡的能量利用率;(3)在88～90日龄段,中药、中药-甜菜碱和甜菜碱均能显著提高高温环境中公、母鸡的钙、磷、蛋白质代谢率和采食量,公鸡的能量利用率和体增重.中药-甜菜碱复方抗三黄鸡热应激的最佳添加量为0.8%中药 0.2%甜菜碱.     

杂种牛与本地黄牛生长发育的模型化研究

在测定陇县丘陵区荷斯坦×黄牛F1、西门塔尔×黄牛F1和本地黄牛体尺的基础上 ,采用Logistic和Brody生长模型分析生长发育情况 ;计算综合生态生长发育指数。结果表明 ,在此生态条件下 ,与本地黄牛相比 ,荷黄F1和西黄F1牛在前期生长发育快 ,后期的生长速度减缓 ;早熟性明显提高 ,成年体尺显著增加。两种杂种牛的生长发育表现相似     

中药甜菜碱复方对高温环境下三黄鸡某些血液生化指标的影响

试验选取15日龄的三黄鸡288只,随机分为8组。高温对照组仅喂基础日粮,中药Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.4%、0.8%、1.2%的中药,中药-甜菜碱Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.4%中药-0.2%甜菜碱、0.8%中药-0.2%甜菜碱、1.2%中药-0.2%甜菜碱,甜菜碱组在基础日粮中添加0.2%甜菜碱,探讨中药甜菜碱复方对高温环境下三黄鸡血液生化指标的影响。结果:①42日龄,在日粮中添加1.2%中药-0.2%甜菜碱试验组0.8%中药-0.2%甜菜碱试验组母鸡血清血糖含量分别比高温对照组高26.5%(P<0.05)、19.4%(P<0.05);在日粮中添加1.2%中药-0.2%甜菜碱试验组公鸡血清血糖含量比高温对照组高24.3%(P<0.05);②42日龄,在日粮中添加1.2%中药-0.2%甜菜碱试验组母鸡血清白蛋白含量比高温对照组高34.5%(P<0.05);在日粮中添加1.2%中药-0.2%甜菜碱试验组公鸡血清白蛋白含量比高温对照组高18.8%(P<0.05)。试验结果表明,中药甜菜碱复方能提高高温环境下三黄鸡血清总蛋白、白蛋白、血糖的含量,以在日粮中添加1.2%中药-0.2%甜菜碱复方效果最明显。     

胚胎细胞遗传操作的研究进展及其在畜牧业的应用前景

胚胎遗传操作是现代生物技术研究最为活跃的领域之一。本文简要介绍了动物胚胎工厂化生产及胚有细胞基因导入所取得的进展;并展望了该项技术在畜牧生产中的应用前景。     

抗热应激添加剂对蛋鸡生产性能的影响

将45只52周龄罗曼蛋鸡随机均分为3组,对照组仅喂基础日粮,试验组分别添加中草药、西药作抗热应激添加剂.结果表明:1.常温下,与对照组相比:产蛋率中药组增加18.78%,差异极显著(P＜0.01),西药组增加6.38%,差异不显著;中药组、西药组的耗料量、蛋重都有增加,料蛋比则呈下降趋势,但差异均不显著.这表明,常温下中草药对提高蛋鸡生产性能有一定作用,西药组则作用较弱.2.高温下,与对照组相比:产蛋率中药组增加18.46%,差异极显著(P＜0.01),西药组增加4.06%,差异不显著;耗料量中药组、西药组略有增加,但差异不显著;蛋重中药组增加2.84 g/枚,差异显著(P＜0.05),西药组增加1.61 g/枚,差异不显著;料蛋比中药组下降0.85,差异显著(P＜0.05),西药组下降0.35,差异不显著;蛋长径、短径、蛋形指数均有增加,但差异不显著;对照组、中药组、西药组蛋壳厚度发别为0.50 mm、0.52 mm、0.48 mm,软破蛋率依次为1.12%、0.99%、4.12%,蛋壳厚度各组差异不显著,但结合软破蛋率看,可以认为长期使用西药有害于蛋品质.高温下,西药组具一定抗热应激能力,但不如中草药抗热应激能力强.     

表皮生长因子及其受体对甲状腺的影响

表皮生长因子（ＥＧＦ）分布于哺乳类动物的多种组织中，具有广泛的生物学效应。本文介绍了甲状组织中ＥＧＦ的表达，ＥＧＦ对甲状腺细胞分裂、生长及甲状腺激素分泌的影响，并探讨了ＥＧＦ的作用机理。