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泡姜是川菜的主要辅料之一。随川菜走出省界和国门,市场对泡姜的需求增大,对品质的要求也逐步提高。提早上市的嫩姜品质好,价格高,是农民增收的有效途径,也是犍为农民增收致富的支柱产业。为帮助姜农实现早市嫩姜优质丰产,特整理出犍为早市嫩姜(软化姜)的丰产栽培技术供参考。  相似文献   
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