中国历代人口的增加及森林植被的破坏与人工养蜂的关系(三)

(接第 8期 )3 7　宋朝 (公元 96 0 - 12 79年 )从唐末、五代到南宋末年的 372年间 ,全国人口为 1 0 4亿人。由于人口的增加 ,毁林开荒 ,使森林面积逐渐缩小。在秦朝时 ,岐山的树木还很茂密 ,到北宋已砍伐净尽。长江中下游及华北地区的森林均遭破坏。这一时期养蜂技术发展较快 ,     

中国蜂产品饮食文化(二)

◆蜂花粉食品蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上。亮氨     

福鼎大白茶在各引种地的香型及香气品质表现

福鼎大白茶是1965年国家首批推荐的茶树优良品种之一,它具有早生、发芽轮次多、抗逆性和适应性强及绿、红、白茶兼制等优点,在浙江、湖南、湖北、江苏、广东、广西、贵州、四川、江西、安徽等地被广泛引种,各地普遍反应良好。为考察福鼎大白茶在各引种地的香型及香气品质表现,本试验用气相色谱分析了福安、余杭、金坛、湄潭、长沙、武昌、桂林、英德地区用福鼎大白茶鲜叶制成的烘青茶样     

黑龙江省养蜂史概况(三)

二十世纪后半期一、50年代养蜂概况新中国成立后,我省养蜂生产有较大的发展。到1952年已有32个县,2万多农户养蜂,总养蜂量为3万箱,比1945年增加2倍。年产蜂蜜1万担,产蜂蜡7.5t,产蜂王浆0.75t。农业合作化以后,一些农业合作社和社员个人养蜂有了很快的发展,并由山区     

黑龙江省养蜂史概况(一)

◆十九世纪前一、古代野生蜂蜜和蜂蜡的利用黑龙江省面积46万多km2,其中山地面积约25万km2,松嫩、三江平原约21万km2,平均气温为-5℃-5℃,年降水量300-600mm,无霜期100-140天。亘古荒原,莽莽林海,地广人稀。     

绿茶品种中糖甙键合态单萜烯醇的含量分布及季节变化

茶鲜叶中糖甙键合态单萜烯醇类是成茶香气的重要物质基础。通过葡糖甙水解酶的作用可释放出香气主要成分单萜烯醇类化合物。各品种茶树鲜叶制得的成茶香气风格存在差异,不同季节的茶叶香气也有明显的不同。这些差异很大程度上是由于单萜烯醇的前体物含量及各品种茶树糖甙水解酶特性的不同而引起的。因此,通过研究各品种及季节的键合态单萜烯醇含量变化,对选育高香茶树品种具有重要的意义。 材料与方法 (一)材料 各绿茶品种鲜叶蒸青样均取自中国农业科学院茶叶研究所品种圃,春、夏、秋三季统一采摘一芽二叶样。 (二)方法 1.糖甙键合态单萜烯醇的提取和分析按     

适度摊放对名优绿茶香气物质释放的影响

名优绿茶以其香郁、味醇、色绿、形美四大优点而深受消费者的喜欢,也引起厂商的日益重视。名优绿茶在加工上与普通绿茶不同之处在于前者一般均采用摊放工序,如西湖龙井茶,加工中一般都要将鲜叶摊放6～10小时,其目的是适度降低水分含量,散发青草气,增进茶香,减少苦涩味。本文以龙井茶为例,分析了不同摊放程度的茶样中香气成分的变化,并比较了龙井茶、普通炒青绿茶及乌龙茶中游离态和结合态的香气成分含量,在此基础上探讨摊放对香气物质释放的影响。     

我国古代稻作病虫灾害概述

稻是我国的主要粮食作物，栽培很广。关于稻的病虫灾害，历代文献中多有记载，最早的是殷墟甲骨文，距今已有近三千年的历史。     

中国蜂产品饮食文化(三)

◆中国蜂蜜酒简史中国酿酒历史源远流长,根据有关资料证明,酿酒起源于龙山文化时期,至今已有5000多年的历史。关于蜂蜜酒始见于公元前780年周幽王的宫宴中,是在"猿酒"的启发下试酿成功的。《楚辞·招魂》(公元前278年前):"瑶浆蜜勺,实羽觞些"。"蜜