稻草栽培黄背木耳高产技术

<正> 黄背木耳营养丰富,食味鲜美,是我国主要的食用菌之一。自古以来,它不但被列为“山珍之一”也是烹调各种高级菜肴的佐料。传统栽培木耳的原材料是段木、棉子壳和木屑等。而平原地区,段木缺乏,若用棉子壳作主要原料栽培黄背木耳,成本太高,难以适应大量生产的需要。多年来一些菇农都想尝试一下用稻草种耳,但屡种屡败,使之望草兴叹。为了满足市场和外贸出口木耳的需求,笔者利用稻草栽培黄背木耳进行了数次研究。总结了一套黄背木耳高产栽培模式。现将栽培技术分述如下:     

粗木耳高产栽培的几项措施

<正> 目前,粗木耳栽培在农村比较普及,但产量不高。主要原因是,粗木耳采收2潮后,培养基含水量过低,一般不足50％,而粗木耳子实体的生长发育要求培养基的含水量达60％～65％。我们知道,粗木耳的菌丝体一旦布满整个培养料,采用一般喷施方法很难补充机质中的水分。想提高粗木耳产量,最重要的是解决袋栽粗木耳后期失水过多和营养匾乏问题。通过试验表明,采用以下措施可以提高粗木耳的生物学效率。