HPLC-ESI-MS/MS快速测定鱼肉中的氯霉素残留

建立了快速测定鱼肉中氯霉素残留的高效液相色谱-串联质谱方法。采用乙酸乙酯提取样品中的氯霉素残留,浓缩提取物用正己烷脱脂净化后,用反相液相色谱分离,以液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量。该法对氯霉素的线性范围为0.04～1.0μg/kg,相关系数R2=0.9999,在0.10、0.20、0.40μg/kg3个添加水平范围内的回收率为91.0%～100.1%,相对标准偏差为2.6%～4.1%,检测限为0.01μg/kg,定量限为0.02μg/kg。     

百合属植物资源的分布·利用价值及其开发前景展望

介绍了百合的形态特征、资源分布,探讨了百合属植物的利用价值,分析了其开发中存在的问题,并提出了解决对策。     

黄芩素的制备及抗糖尿病研究概况

黄芩是一种中国传统草药,国内外学者对中药黄芩的化学成分、药理作用和作用机制等方面进行了深入的研究。黄芩素（baica—lein）是黄芩苷（baicalin）的苷元,是黄芩的主要活性成分之一,是发挥药理活性的基础：现就近几年来国内外有关黄苓素的提取、纯化、含量测定和生物活性的研究成果进行综述,为全面开发利用黄芩提供参考,     

γ-氨基丁酸在开发功能性食品中的应用

γ-氨基丁酸(GABA)作为1种功能保健产品的原料,具有多种生理功效。综述了富含γ-氨基丁酸功能性食品的研究进展和应用现状,分析了目前应用中存在的问题,阐述了未来的研究方向。