广东省食用菌病虫害调查及农残监测研究

为了加强食用菌质量安全监管,科学指导生产、正确引导消费,对广东省境内的食用菌生产基地及流通场所进行了实地调查和抽样检测。结果表明：当地食用菌生产基地使用的主要农药为敌敌畏、阿维菌素、咪鲜胺、乐果、草甘膦等,其中敌敌畏和阿维菌素的使用量大;在抽取的51份样品中检出了多菌灵、乐果、阿维菌素、毒死蜱、马拉硫磷、哒螨灵、啶虫脒、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯9种农药残留,所有样品均未检出甲醛。故广东省食用菌生产过程中应控制多菌灵、阿维菌素和敌敌畏等农药的使用量,建议对使用量较大农药（如敌敌畏、阿维菌素、咪鲜胺、乐果、草甘膦等）进行重点风险评估。     

以教学评价为契机,推动学校的改革与发展

以教学评价为契机，推动学校的改革与发展潘兆平卢婉贞（仲恺农业技术学院人事处广州５１０２２５）去年４月，我院顺利通过了原国家教委专家组的教学工作合格评价。经过２年的评建工作，进一步明确了办学指导思想，逐步确立了以教学工作为中心的办学观念，明显地改善了办...     

深化教学改革 培养适应农村经济建设的应用型人才

一、面向农村经济建设,调整专业服务方向 随着广东农村经济逐步向专业化、商品化、现代化转化,外向型农业和乡镇企业迅速发展,出现了多种经济形式带来对人才多种需求的变化。为了适应这种变化,在调查研究的基础上,我们学院初步调整了原有专业及其服务方向。如原花卉专业,从种养技术型扩大到经营及设计技术型的服务方向,相应地在课程设置上增加了园林规划设计、园林建筑和花卉商品学等内容,并改为观赏园艺专业。果树专业以往侧重于岭南四大名果,     

加强教学工作的宏观管理和控制──系室教学工作评估的初步研究和实践

加强教学工作的宏观管理和控制──系室教学工作评估的初步研究和实践仲皑农业技术学院潘兆平，廖益，李红桃随着教育管理体制改革的深化，国家加强宏观调控，政府机关转变职能，正不断探索建立新的系统的教育评价和监督机制，目前国家教委正开展的１０８所本科高校教学工...     

教学质量控制的研究与实践

教学质量是学校的生命线，当今世界已进入科学技术迅猛发展的时代，管理已成为现代文明的三大支柱之一，向管理要质量、要效率．如何搞好高校的教学管理，尤其是教学质量控制，是一个很值得研究和探讨的问题。     

超临界CO_2脱除大红橙油中萜烯类成分的工艺优化

以大红橙油为研究对象,以采用GC-MS法分析确定的目标萜烯为脱除对象,以萃取压力、温度、时间和CO_2流量为单因素,通过正交试验优化超临界CO_2技术脱除萜烯类成分的工艺。结果表明:大红橙油中D-柠檬烯等目标萜烯相对含量为91.00%;当萃取压力12 Mpa,萃取温度60℃,萃取时间2.5 h,CO_2流量12 L/h时,脱萜效果最佳,萃取相中目标萜烯相对含量达94.87%;采用超临界CO_2萃取技术分离大红橙油中的萜烯类物质,可以将目标萜烯类物质相对含量降低到73.84%。     

广东省食用菌病虫害调查及农残监测研究

为了加强食用菌质量安全监管,科学指导生产、正确引导消费,对广东省境内的食用菌生产基地及流通场所进行了实地调查和抽样检测。结果表明:当地食用菌生产基地使用的主要农药为敌敌畏、阿维菌素、咪鲜胺、乐果、草甘膦等,其中敌敌畏和阿维菌素的使用量大;在抽取的51份样品中检出了多菌灵、乐果、阿维菌素、毒死蜱、马拉硫磷、哒螨灵、啶虫脒、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯9种农药残留,所有样品均未检出甲醛。故广东省食用菌生产过程中应控制多菌灵、阿维菌素和敌敌畏等农药的使用量,建议对使用量较大农药(如敌敌畏、阿维菌素、咪鲜胺、乐果、草甘膦等)进行重点风险评估。     

HPLC测定腌熏腊肉中苯甲酸、山梨酸及前处理方法比较

比较了用氧化铝层析及直接加水加蛋白沉淀剂定容提取腌熏腊肉中的苯甲酸和山梨酸两种前处理方法,并采用二极管阵列检测器进行HPLC法测定.结果显示:氧化铝层析法的平均回收率为苯甲酸92.17%,山梨酸91.88%,明显高于加水加蛋白沉淀剂定容提取方法的回收率苯甲酸89.36%,山梨酸88.15%,且氧化铝层析法方法简便易行,对待测成分干扰少,分离效果好,有利于定性定量测定.     

创新教学管理,提高教学质量

培养创新人才、提高教育质量问题是大家共同关心的问题。本提出，为保障教育质量，一是转变教育观念，加强对创新人才培养工作的领导；二是推进教学内容教学方法改革；三是强化实验实践教学；四是建设具有创新精神的教师队伍；五是建立有利于学生个性发展的教学管理制度；六是创造科学的教学质量保障体系。     

工程技术类专业课程中创造教学--自主学习方法的尝试与探索

在创造教学思想的指导下，在两门工程技术类课程中开展创造教学与自主学习方法的实践与研究，取得良好的效果。