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常吃芹菜好处多,因为芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分。其中,维生素B、P的含量特别多。芹菜矿物质中的钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色类蔬菜。芹菜不但营养丰富,而且还具有药用的价值。中医临床实践表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的某些疾病的有效食物,  相似文献   
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