加拿大小型家庭牧场的规划与经营(一)

一、小型家庭牧场的状况 加拿大小型家庭牧场的经营者大部分是半退休人员、非全日制工作兼职人员或养畜业余爱好者。他们大多具有农牧业以外的经济来源,他们业余时间从事小型家庭牧场的生产和经营,饲养少量的家畜和家禽,目的是为了增加收入和为自己提供一些自食的肉、奶、蛋等食品。 小型家庭牧场经营的家畜、家禽包括奶牛、猪、鸡、火鸡、鸭、鹅、肉鸽、奶山羊、马、绵     

营养是最佳效益的基础──赴加拿大、澳大利亚、新西兰考察纪实

“民以食为天”，牲畜也是一样，不吃不喝不行，吃不好喝不好还不行，再优良的品种，也只有在吃得好的前提下才能发挥自身具备的生长优势，取得好的效益。在我们参观的国家里，牧民和专家们都在反复地研究实践，探索给牲畜喂什么、怎么喂，才能给牲畜提供既充足又经济的营养，使牲畜长得快、长得壮，从而获得更好的经济效益。他们的看法是二分品种、八分营养。目前他们在保证牲畜营养方面主要采取的措施是：培育和种植优良饲草，均衡饲养，保证牲畜的饮水质量。一、培育和种植优良饲草加拿大、澳大利亚和新西兰三国为了提高牲畜的营养水平，…     

加拿大小型家庭牧场的规划与经营（二）

五、小型家庭牧场的奶山羊饲养与管理 做为以养殖业为副业或经营小型家庭牧场的农户来说,饲养奶山羊以获得鲜奶、奶酪和肉食要比饲养奶牛更方便,而且经济上也最合算。山羊奶由于所含球形脂肪极少而易于消化,尤其适合婴儿和病号饮食。 饲养目前比较广泛的奶山羊品种是萨能奶山羊(Saanen)和吐根堡奶山羊(Toggenburg),另外在一些地区也饲养着努比亚(Nabians)、阿尔卑斯奶     

乳粉生产过程中营养素损失率的研究

随机选取某段婴幼儿乳粉同一生产周期各生产阶段的前、中、后三个批次的样品,对部分营养素(维生素B1、B2、C、A、E和微量元素Ca、Fe、Zn)含量进行检测,并计算其损失率。结果表明,在生产过程中,维生素C含量的变化受各方面因素影响最明显(损失率分别为32.33%和29.05%);Fe的含量在前处理工段到浓缩工段受到影响较明显(损失率为16.07%);其他营养素含量变化不明显。     

加拿大小型家庭牧场的规划与经营（三）

七、小型家庭牧场的养猪业 小型家庭牧场养猪项目主要存在的问题是在家庭生活环境周围产生异味。只要将这一问题处理好,并利用0.5～1公顷的人工苜蓿刈割养殖3～5口猪是会产生良好的经济效益的。