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西加毒素是由剧毒纲比甲藻产生,是一种毒性极强的珊瑚鱼毒素,通过食物链传递而蓄积于各种珊瑚鱼体内.西加毒素与钠通道受体靶部位VI结合,激活钠通道,增加钠离子通透性.人类误食了含有西加毒素的珊瑚鱼即引起中毒.近几年,随着珊瑚鱼大量的出口,西加毒素中毒已经成为世界性的健康问题.西加毒素中毒可造成胃肠功能紊乱、心血管功能障碍、持续长时间的神经感觉异常,并且以温度感觉倒错最具特征性.西加毒素轻度中毒病例可出现暂时性近视及眼痛症状,饮酒可加重病情.曾经西加毒素中毒的人再次中毒的机会较大,症状会更严重.由于目前对含西加毒素的鱼类缺乏一种简便、准确的检测手段,使得西加毒素中毒事件时有发生.为避免中毒,建议勿食用重1.5 kg以上的珊瑚鱼,特别是其头和内脏.通过对西加毒素的来源和转移,积累西加毒素的鱼类,西加毒素中毒的分布情况、中毒的机理、对人类的危害,西加毒素的制备方法及检测方法的概述,为有关研究提供参考. 相似文献
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