亟待开发药用动物深层效益

亟待开发药用动物深层效益汤瑞复俗话讲，物以稀为贵。时下，由于野生动物资源日趋减少，使出口和内销量日益增多的动物类药材出现了货紧价扬的态势。被人们誉为“新三珍”且走俏香港市场的药用动物——乌骨鸡，每只售价１５０—１６０港元；鹧鸪，每只售价３０—４０港元...     

预防烟曲霉引起呼吸道病

许多从事蘑菇栽培的社员,常常会产生胸痛、呼吸困难、恶心和发热等病症.其原因是每人每年几次清除蘑菇房80～100吨废气肥料而得的一种呼吸道疾病. 引起这种病的病因,据美国马里兰州贝尔茨维     

依靠科技开发海涂 发展新的生产能力

南通市至1989年为止,海涂围垦面积已达42.9万亩,开发产值(含海洋捕捞)达7.3亿元,创汇3000万美元,分别比1979年增长43％、5.6倍和2.7倍。 南通市境内海岸线长达205.9公里,海涂面积近200万亩,生物资源非常丰富。解放以后,党和政府投入了大量人力、物力和财力,全面开发海涂。然而,过去由于沿袭传统垦植法——靠自然淋盐或采用以兴修水利为内容的工程措施引淡排盐,结果脱盐时间     

一个成绩显著的地区农业科学研究所

江苏省徐州地区农科所,建国以来取得小麦、杂粮、水稻、棉花、油料、土肥和植保等方面的科研成果共110项,其中获得国家科委、原农业部和省的科研成果奖35项.特别是党的三中全会以来,经过拨乱反正,落实知识分子政策,极大地调动科技人员的积极性,取得更加显著的成绩.仅1978～1981年的三年中,就取得科研成果27项,其中获得原农业部农牧业技术改进一等奖4项.科研人员十分重视总结自己研究的成果,从1962年以来,全所在省级以上科学刊物上发表的论文、专题总结达120多篇.     

亟待开发的食用珍品——蜂蛹

蜂蛹,又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂的受精卵孵化而成的蜂王幼虫体。食用蜂蛹有雄蜂蛹和工蜂蛹两种,均以吸收蜂王浆、花粉和蜜糖发育而成,因此有极高的营养价值。而这些营养成分在蜂蛹的生命体内,经过复杂的生命化学过程得到活化而重新组合,产生新的营养成分,更有利于人体的吸收和利用。据南京大学生物系1993年对六合县平山林场养蜂总场送检的鲜蜂蛹分析报告,所产蜂蛹为工蜂蛹,含粗蛋白44.75％,粗脂肪16.08％,粗纤维1.5％,可溶性无氮浸出物33.34％,灰分4.33％,尤其是维生素A大大超过了牛肉、鸡蛋,仅次于鱼肝油;而维生素D的含量则是鱼肝油的20倍。总之,蜂蛹是一种高蛋白质、维生素、矿物质和低脂肪的天然营养食物珍品。 我国食用蜂蛹行史悠久。早在《图经本草》、《礼记·内则》等典藉中就记载了它的食用和医疗价值。《神农本草经》、《名医别录》等将蜂胎视为医药上品。非洲、亚洲热带地区、澳大利亚和南美一些民族亦早有食用蜜蜂虫、蛹的习惯。现在,人们对蜂蛹有了更深层的认识,利用范围日趋拓展。美国、日本早已将蜂蛹加工成多种食品,行销于国际市场。更令人瞩目的是,意大利学者及杭州市肿瘤医院等12家医院采     

亟待开发的食物珍品—蜂蛹

亟待开发的食物珍品──蜂蛹江苏省农业厅（南京：２１００２４）汤瑞复江苏省六合县平山林场金镖食用的蜂蛹有雄蜂蛹和工蜂蛹两种。均具有极高的营养价值。据南京大学生物学系１９９３年对江苏省六合县平山林场养蜂总场送检的鲜蜂蛹营养成分分析报告，工蜂蛹含粗蛋白４４...