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‘中黄1号’是从浙江省天台县群体种中发现并繁育而成的黄化茶树品种;该品种于1998年发现,2008年开始推广,其所制茶叶具有"三绿透三黄"的独特品质。截至2020年,‘中黄1号’种植基地已基本开始投产,且已推广至丽水、山东、四川等全国各地种植,其扁形茶加工工艺依据《DB33/T 239-2012龙井茶加工技术规程》;然而,种植在不同地区又会以当地的加工工艺为主,比如兰花形茶、直条形茶和曲条形茶等,且在实际加工中也会在工艺参数上进行一定的改变和细化。本文以‘中黄1号’研究现状为基础,用不同生长环境下‘中黄1号’的春茶鲜叶一芽一二叶作原料,加工成扁形绿茶进行对比,通过感官审评和主要理化指标的试验结果与分析,初步了解‘中黄1号’品种在不同生长环境下的适制性和制茶品质,旨在充分利用该品种的优良特性和生产性能,为该品种在省内乃至全国推广应用提供依据。 相似文献
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浙江茶叶出口现状、问题及发展对策 总被引:3,自引:3,他引:0
浙江茶叶出口发展迅速,优势明显,在全国茶叶出口和全省茶业经济中具有重要地位。本从产品结构、出口市场分布、经营机制等方面分析浙江茶叶出口之特点及发展态势,并就如何应对绿色壁垒等当前面临的突出问题,改善出口贸易条件,提出一些探索性思路。 相似文献
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按茶叶品质的一般规律,茶叶嫩度愈好,则其密度愈大,等级愈高,反之亦然,所以密度可以作为茶叶理化审评的一项重要指标,笔者提出一种测定干茶密度的新方法,简便易行,重演性较好,经初步试验表明,炒青茶各等级之间的密度具有明显差异。这就为建立密度与等级之间的数学模型,实现炒青茶等级之电脑评定打下基础,此外,还对干物质的密度进行了测定,结果显示级差不显著,乙醇和纯水的测定结果也无明显差异。 相似文献
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我国农村居民茶叶消费特点之实证分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本文利用扩展线性支出系统等计量经济模型,求出茶叶的边际消费倾向和需求收入弹性并进行比较分析,揭示我国农村居民茶叶消费的现状和特点,为茶叶经营策略的制订提供参考依据。 相似文献
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毛峰茶是我国产区最广、产量最高的一种名优绿茶.长期以来,沿用手工炒制或半机械炒制.本研究主要完成了机制毛峰茶的关键设备——毛峰茶提毫机以及毛峰茶全程机械加工工艺.保证了产品质量,提高了工效,已在贵州、福建、浙江等省推广应用. 相似文献