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新型吹氧发酵法制液体菌种,是根据食用菌好氧的特征和液体振荡的原理,把食用菌的菌丝细胞或菇体组织放在液体营养液内,经过直接吹氧起到上下浮动和通气作用。从而培养成均匀的菌丝片段或菌丝球,用这种菌丝片段或菌丝球作菌种。搅拌后,十分有利于食用菌细胞的新陈代谢,充分吸收营养,菌丝长势旺盛,生长速极快。1液体菌种培养基配方 针对不同的菌类,液基配方很多,现提供8种配方供参考:①葡萄糖20g,酵母粉10g,蛋白陈10g,食盐10g,VB10.2g,硫酸镁0.04g,磷酸二氢钾0.04g,清水IL;②葡萄糖20… 相似文献
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随着人们生活水平的提高,崇尚自然,追求绿色食品逐渐成为一种潮流。珍禽作为禽类中的特殊品种,正是凭其肉味鲜美,营养丰富,少污染而受到人们的喜爱。由于饲养珍禽和饲养家禽的方法无异,投资少,见效快,技术条件成熟,近年来,珍禽养殖在一 相似文献
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食用菌生产有两种方法:一是农业栽培法,目前一般的食用菌生产都是属于这一范畴,从菌种生产到子实体栽培,均呈现固体状态;二是工业深层发酵法,菌种生产及培养基均呈液体状态。前一种方法可以生产出食用菌子实体,而后一种方法只可以培养出食用菌的菌丝体,同时也可以得到氨基酸及某些药物等。相对而言,利用后一种方法可以在短期内得到大量优质液体菌种及菌丝体,一般每10天为一个生产周期,但它需要繁杂的设备及摇床等。对于一般中小菌种场及普通食用菌专业户来说,很难应用。 相似文献
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