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概述了致病性大肠杆菌O157:H7的生物学特性、流行病学、诊断、治疗和预防等,并加以分析。揭示了大肠杆菌O157:H7感染对人类的危害,以及加强对该病进行研究和防治的重要性。 相似文献
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为了了解鲜蛋中沙门氏菌的污染情况及其生理特性,按照国家标准中蛋制品的检验程序,对养鸡场及市场共50个鸡蛋样品中的沙门氏菌进行分离,并对分离出的可疑菌株做生理生化鉴定试验,根据试验结果分析,确定其中1株为沙门氏菌,对其在温度37℃下的生长曲线进行数学分析,得出最适生长模型为MMF模型。 相似文献
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天然螺旋藻多糖的提取纯化及降血糖活性实验研究 总被引:1,自引:0,他引:1
螺旋藻营养丰富,含有多种生物活性物质,特别是其中的螺旋藻多糖,能够降低血糖。采用内蒙古鄂尔多斯地区天然生长的螺旋藻,经脱脂、破壁、抽提、浓缩、醇析、脱蛋白等方法提取。再经DEAE-52纤维素层析和SephadexG-200凝胶层析纯化,得螺旋藻多糖。以螺旋藻多糖(PSP)100mg/kg,200mg/kg分别对昆明种小鼠连续灌胃(以下简称ig)10d。结果发现,螺旋藻多糖能显著对抗葡萄糖及肾上腺素而致小鼠血糖升高。上述结果说明,PSP具有一定的降血糖活性,值得进一步深入研究。 相似文献
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体脂分布可作为优质肉鸡选育的重要指标.向高肌内脂肪、低腹脂、低皮下脂肪型体脂分布方向进行鸡种选育,是当今优质肉鸡育种工作的紧迫任务.本研究通过测定鸡脂肪在体内的分布情况,并进行了相关性分析,结果表明:不同品系母鸡皮脂率、腹脂率、IMFx含量差异显著(P<0.05),其中腹脂率//IMFx值与腹脂率和皮脂率均呈显著正相关(P<0.05),与IMFx呈极显著负相关(P<0.01),说明这一指标能够在一定程度上反映脂肪在腹部、肌内和皮下的分布状况.因此,确定腹脂率/IMFx值可作为一个有效的指标来衡量优质鸡的体脂分布,即作为优质鸡品系选育及杂交选育的评价指标之一. 相似文献
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人们已逐步认识到辐照能防止由微生物引起食品腐败,延长保存时间,并正应用辐照来保藏食品Goresline。(1977)认为。“一些研究成果表明,电离辐射可以毁灭导致疾病和食品腐败的微生物,也可用r射线消灭谷物和其他食品中的昆虫”。Farkas(1976)认为E.coli,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌、假单孢菌(pseudomonas)及乳粘杆菌(Lactobacillus)等对r射线有较大的敏感性。刘玉琼等(1981)在研究辐射保藏鲜猪肉课题后,~(60)Co的杀菌剂量分别为:杀死大肠杆菌的最低辐射剂量(MR 相似文献
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一株产细菌素乳酸菌的筛选及细菌素特性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]研究从酸马奶酒中筛选出的1株产细菌素的乳酸菌的细菌素特性.[方法]从内蒙古地区酸马奶酒中分离到19株乳酸菌,采用牛津杯双层平板扩散法,排除有机酸、过氧化氢的干扰后,经蛋白酶敏感性试验,筛选出1株产细菌素的乳酸菌菌株XMD6.[结果]通过形态学特征、生理生化试验及16S rRNA基因序列分析,鉴定为坚强肠球菌(E.durans).其所产细菌素在80℃对热稳定,显示抑菌活性pH范围为2~7.抑菌谱试验表明,该菌能抑制食品中常见的革兰氏阳性、革兰氏阴性的致病菌及腐败菌,具有较广的抑菌谱.[结论]研究可为今后开发利用新型细菌素防腐剂提供理论依据. 相似文献
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本文主要研究由病原微生物引发的以婴幼儿为主的人的传染性腹泻,将其病原作为免疫原制备疫苗,对奶牛进行人工主动免疫后产和生免疫乳。该免疫乳中免疫球蛋白(Ig)平均活性较非免疫常乳高8倍,14.84%。本试验就是使用由免疫乳中撮的Ig,从致病性大肠杆菌和沙门氏菌中各选出一株致病性较强的菌株,作为病原菌代表株,即50155和44115。将Ig加入细菌培养物中进行体外抑菌试验,在不同时间从培养物中取样用715G分光光度计测定OD值,并用电子显微镜进行透射观察,最后将培养物再行接种,试验组经37℃24h培养后无菌生长。结果表明,第ml培养液中(此培养液在37℃24h时,活菌数达10^8cfu/ml)加入Iglmg,对病原菌的生长繁殖具有较强的抑制和杀灭作用。免疫乳中作为生物活性物质的成分,其抗菌效果较显著。 相似文献
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鸡马立克氏病目前尚无治疗方法,我们用聚肌胞对人工感染马立克氏病的病鸡进行了治疗及预防性治疗试验,获得了较为满意的效果,其治疗组平均有效率为60%;作为预防性治疗效果更好。 相似文献