饲粮中添加酵母培养物对湖羊公羔生长性能、养分消化、屠宰性能及器官指数的影响

【目的】研究饲粮中添加酵母培养物（YC）对湖羊公羔生长性能、养分消化、屠宰性能及器官指数的影响。【方法】选取75日龄、体质量相近（19.23±2.60）kg的健康湖羊公羔30只,随机分为3组,其中对照组饲喂精粗比为65∶35的基础日粮,试验组A、B在基础日粮中分别添加20 g/（d·只）和40 g/（d·只）的酵母培养物,预试期7 d,正试期60 d。【结果】与对照组相比,B组40～60 d日增质量提高了17.22%(P=0.093),料质量比降低11.37%(P=0.094),其他生长指标差异不显著（P>0.05）;B组粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）的表观消化率分别提高了11.26%(P=0.080)、8.45%(P=0.094),酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率显著提高（P<0.05）;屠宰性能和器官指数差异均不显著（P>0.05）。【结论】添加40 g/（d·只）YC可以提高CP、NDF和ADF的表观消化率,进而改善湖羊公羔生长性能。     

东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸分析

为研究东佛里生绵羊奶的常规营养成分和脂肪酸组成,选择第2胎、第50泌乳日的东佛里生奶绵羊和关中奶山羊各10只,对其奶中的常规营养成分和脂肪酸成分及含量进行检测.结果 表明,绵羊奶中的乳脂、乳蛋白、非脂固体、总干物质、乳糖、酪蛋白、酸度和尿素氮含量显著高于山羊奶(P＜0.05),低乳糖、半乳糖、乳酸、密度和冰点差异不显著...     

抗菌肽的抗菌机制及其在反刍动物中应用的研究进展

抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)是自然界中广泛存在的多肽物质。作为机体先天免疫的关键组成部分,具有抗细菌、真菌、肿瘤、病毒等生物学功能。因为畜牧业中抗生素的不合理使用,导致细菌耐药性以及动物产品抗生素残留的问题越来越严重。AMPs因不易产生耐药性,且无残留等优点将成为抗生素替代产品的研究热点之一。文章总结了AMPs的作用机制以及在反刍动物中的应用,并对发展遇到的问题和对策、应用前景等方面做一综述。