微生物菌肥对番茄生长、品质及糖代谢相关酶的影响

为研究微生物菌肥在设施栽培番茄上的实施效果与作用,以番茄品种185为供试材料,以微生物菌肥宁盾为供试菌肥,设定对照(CK)、宁盾A液灌根(T₁)、宁盾B液喷施(T₂)、宁盾A液与B液配合施用(T₃)4个处理,研究微生物菌肥对番茄植株生长发育、增产增收、果实品质及糖代谢相关酶活性的影响。结果表明,微生物菌肥能够显著增加番茄植株产量,改善番茄果实品质,提高叶片叶绿素含量,其中以宁盾A液、宁盾B液配合施用的效果最佳,与对照相比番茄产量增加了14.4%,叶绿素含量提高了9.9%,可溶性糖含量增加了55.1%。除此之外,微生物菌肥能显著促进番茄植株生长、提高番茄果实中糖代谢相关酶的活性,以单独浇灌宁盾A液促进株高、茎粗增长的效果最好,其蔗糖合成酶、磷酸蔗糖合成酶、酸性转化酶活性分别比对照提高了44.4%、49.1%、35.4%。由此可见,微生物菌肥能够通过调节番茄中4种与蔗糖代谢相关酶的活性,提高番茄果实中可溶性糖含量,从而改善果实的营养品质,增加番茄果实中的营养物质含量。