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高新技术在茶叶加工中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
随着近几年茶叶生产技术的不断改进完善,消费者对茶叶的品质要求也越来越高,从而促使了一些高新技术在茶叶加工中的应用,如应用微波杀青、微波干燥等技术做出的成品茶质量均高于采用常规方法做出的茶。一、高新技术在国外茶叶加工上的应用随着科学技术的飞速发展,日本、前苏联、印度等产茶国,为了提高茶叶品质,争夺国际市场,纷纷将高新技术运用到茶叶加工中,取得了显著效益。现介绍这些国家目前采用的高新技术。1.利用超声波加湿器管理鲜茶叶鲜叶从茶树上一采摘下来,就进行着极为复杂的理化变化,如果贮放管理不当,会严重影响茶叶的品质,为了… 相似文献
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[目的]研究慈姑中秋水仙碱的最佳提取工艺及抗炎作用.[方法]考察乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比对慈姑中秋水仙碱提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化提取工艺参数.根据最佳提取工艺,采用高效液相色谱法,测定慈姑中秋水仙碱的含量.通过体外抗炎试验,来评价慈姑中秋水仙碱的抗炎能力.[结果]慈姑中秋水仙碱的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,提取温度50℃,提取时间30 min,料液比1:25 (g/ml).慈姑中秋水仙碱的含量为40.58 μ.g/100 mg.与模型对照组比较,慈姑中秋水仙碱(9.0,4.5g/kg)抑制胸腔液PGE2,TNF-α,IL-1β含量升高(P<0.05).慈姑中秋水仙碱高剂量组能抑制肺组织TNF-α.IL-1β,MDA含量升高(P<0.01),中剂量组抑制肺组织IL-1β含量升高(P<0.01).[结论]慈姑中秋水仙碱具有良好的抗炎作用,抗炎机制可能与影响炎症介质产生和抗氧化作用有关. 相似文献
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桔梗茎叶不同部位提取物的抗炎活性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]研究桔梗茎叶不同部位提取物的抗炎效果.[方法]建立4种动物模型,观察桔梗茎叶不同部位提取物对二甲苯致小鼠耳廓肿胀、浓度1%冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性、鸡蛋清诱导大鼠足跖肿胀和大鼠肿胀足炎性组织中PGE2的影响.[结果]桔梗茎叶不同部位提取物对二甲苯致小鼠耳廓肿胀、急性炎症导致的腹腔毛细血管通透性、鸡蛋清引起的大鼠足跖肿胀及鸡蛋清致大鼠肿胀足炎性组织中PGE2均有不同程度的抑制作用;其中,生物碱部位与模型组相比有显著性差异(P<0.05或P<0.01).[结论]桔梗茎叶提取物生物碱部分具有良好的抗炎效果,其他各部位也具有不同程度的抗炎作用. 相似文献
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[目的]研究黄花菜多糖的最佳提取工艺及黄花菜多糖抗肿瘤的活性.[方法]采用苯酚-硫酸法测定黄花菜多糖的含量,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验,以黄花菜多糖提取率为指标,探讨了提取次数、提取温度、提取时间、料液比对黄花菜多糖提取率的影响,得到最佳工艺.采用体内肿瘤动物模型,在昆明种小鼠右腋皮下接种S180肿瘤细胞,灌胃后观察移植瘤抑制率,采用ABC-ELISA法检测S180荷瘤小鼠血清中IL-2、TNF-α水平.[结果]黄花菜多糖的最佳工艺条件为:料液比1:25(g/ml),提取温度80℃,提取时间2h,提取次数3次,黄花菜多糖的平均提取率为17.47%.黄花菜多糖可抑制小鼠S180移植瘤的生长,高剂量组(1.60g/kg)抑瘤率为38.54%;黄花菜多糖能提高荷瘤小鼠血清中IL-2和TNF-α含量.[结论]黄花菜多糖具有较明显的体内抗肿瘤活性,其机制可能与多糖能够提高机体的免疫功能有关. 相似文献
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蒸青生产线的控制方式有3类:一是随时间改变设定值的时序控制;二是依含水率变化而改变设定值的依存型参数控制;三是综合判断由各种传感器提供的信息进行控制的全自动方式。通过对比四川、重庆两地蒸青生产线的控制方式,找出影响蒸青茶质量的因素,以期指导茶叶加工。 相似文献