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[目的]研究不同处理方法对雪里蕻的护绿效果。[方法]分别采用热烫、碱液浸泡、硫酸锌溶液浸泡3种处理方式,对雪里蕻的护绿效果进行比较;分析热烫的温度、时间,碱液的浓度、浸泡时间及护绿液的浓度、浸泡时间对雪里蕻护绿效果的影响。[结果]试验得出,通过前期热烫温度为95℃热烫2 min,用0.05%Na2CO3碱溶液浸泡30 min预处理后,经过浓度为0.03%ZnSO4护绿液浸泡2 h的方法进行护绿,可使雪里蕻在保藏加工中达到较好的护绿效果。[结论]研究可为食品加工中雪里蕻的护绿提供理论依据和参考。 相似文献
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为研究吐鲁番黑羊不同季节血清生殖激素的分泌变化规律与繁殖活动的调控关系,本实验以6只年龄为2~4岁、体重为45~55kg的吐鲁番黑羊母羊为研究对象,采集2019年7月-2020年7月春、夏、秋、冬4个季节吐鲁番黑羊血液样本,利用ELISA酶联免疫吸附试验分别测定整个发情周期血清中促卵泡素(FSH)、促黄体素(LH)、雌激素(E2)和孕酮(P4)水平,并分析其分泌规律。结果表明:吐鲁番黑羊血液中FSH、LH、E2、P4含量呈现显著的季节性变化,夏秋两季FSH、LH和E2的分泌量高于春季和冬季(P<0.05),P4含量则是春季和冬季高于夏季和秋季(P<0.05);情期内4种激素上升下降变化趋势一致,没有明显的季节性差异,且吐鲁番黑羊在不同季节都能自然发情,其中夏季与秋季自然发情效果最好。综上,为进一步提高吐鲁番黑羊繁殖效率和生产效益,可在夏季和秋季对吐鲁番黑羊母羊进行同期发情人工授精,扩大吐鲁番黑羊种群。 相似文献
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为探究己酮可可碱(PTX)对吐鲁番黑羊冷冻-解冻后精子生理活性的影响,本实验在冷冻-解冻后的精液中分别添加不同浓度(0、1、2、3 mg/mL)的PTX在37℃恒温水浴锅中进行孵育,检测孵育10 min、20 min、30 min、1 h、2 h、3 h、4 h、5 h后的精子活力、活率、运动速率、畸形率、质膜完整率、顶体完整率以及总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等指标,评价PTX对吐鲁番黑羊精液解冻后质量的影响。结果表明:与对照组相比,添加1~3 mg/mL PTX可以在5 h内提高精子活率、活力、运动速率、质膜完整率、顶体完整率、T-AOC活性以及GSH-Px活性(P<0.05),降低精子畸形率(P<0.05),其中以2 mg/mL PTX组孵育20 min精液品质最佳,即吐鲁番黑羊精子活率、活力、直线速率、曲线速率、平均路径速度、畸形率、质膜完整率、顶体完整率、GSH-Px活性分别为68.99%、61.18%、29.3μm/s、32.2μm/s、22.8μm/s、14.45%、56.99%、57.99%、4235.92U/mL。在本实验条... 相似文献