饮芥茶益智长寿

茶叶具有神奇功效，主要是它含有大量的维生素等营养成分，茶叶中某些维生素的含量甚至超出一般粮食及蔬菜中含量的10～20倍。茶叶中的维生素如此之丰富就连有关连营养学家都感到惊讶。茶作为一门艺术，它向人类奉献了独具东方色彩的茶文化。著名营养学家于若木女士说：“中国人之所以智商较高，与具有悠久历史的茶文化不无关系。”     

顾渚茶事别记

顾渚茶事别记浙江湖州市寇丹楼明初湖州长兴顾渚山区的紫笋茶，自陆羽推荐作贡茶，唐大历五年（７７０年）设贡茶院以来几经枯荣，到清顺治三年（１６４６年）以后结束，兴盛时期达６０５年，前后共延续８７６年，对中国茶史、茶研究提供了丰富的资料。这些资料被后人大量...     

访金沙寺记

访金沙寺记浙江湖州楼明初宜兴紫砂茶具之源，往往从金沙寺僧制陶说起。明代士绅吴颐山在寺中读书，侍僮供春也以紫砂仿寺内一株大白果树瘤捏成树瘿壶，由此名声大振，现世上有供春所制壶一，供春成为紫砂茶具的鼻祖。因为论及紫砂陶必说金沙寺，但从来也未见过一篇关于金...     

饮岕茶益智长寿

茶叶具有神奇功效,主要是它含有大量的维生素等营养成分,茶叶中某些维生素的含量甚至超出一般粮食及蔬菜中含量的10~20倍。茶叶中的维生素如此之丰富就连有关连营养学家都感到惊讶。茶作为一门艺术,它向人类奉献了独具东方色彩的茶文化。著名营养学家于若木女士说:“中国人之所以智商较高,与具有悠久历史的茶文化不无关系。”茶叶中对人体有特殊作用的咖啡碱,能刺激神经,增强肌肉的收缩力,促进心脏活动,加强血液循环,刺激肾脏,增进排泄作用。多饮茶排尿正常,还可降低体内余热,使体温保持正常。所以,在医药上往往把茶作为利尿强心的兴奋剂。…     

长兴恢复唐代“紫笋饼茶”

经过近两年时间的摸索,日前,由长兴县农业局紫笋茶开发公司和茶楼的茶艺师共同研制的“紫笋饼茶”终于试制成功,恢复了千年贡茶———紫笋饼茶。紫笋茶从唐代开始直到清朝顺治三年,连续876年都是贡品。唐代紫笋饼茶的加工制作,一般经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等七道工序加工成团饼,后上贡给皇帝。据长兴县紫笋名茶开发公司总经理、高级农艺师吴建华介绍,从宋朝废除饼茶,距今已有1000年历史,而现在试制成功的紫笋饼茶就是按照这七道工序,全手工制作。虽然工艺比较复杂,但保留了历史上的紫笋饼茶的风味。长兴恢复唐代“紫笋饼茶”!杭州@楼明…