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为了摸清沃柑成熟期前后果实品质变化规律,掌握其成熟期,确定其在桂林的采收适期,2017—2018年连续两年在1月下旬至5月中旬不定期采摘沃柑果实进行品质分析。结果表明,沃柑果实从1月下旬开始退酸,1月下旬至2月中旬果皮呈橙黄色,风味甜脆,可滴定酸含量较高,可溶性固形物、全糖含量和固酸比均较低;2月下旬至4月上旬,果皮呈橙红色,甜脆、化渣,风味浓,可滴定酸含量稳定在较低水平,可溶性固形物、全糖含量和固酸比处于较高水平,维生素C含量呈降低趋势;从4月下旬开始,果皮呈橙黄色,味甜偏淡,部分汁胞出现粒化现象、不化渣,可溶性固形物、全糖、维生素C含量和固酸比均已降至较低水平。正常年份,桂林沃柑在2月下旬至4月上旬采收较为适宜,且根据市场供求情况分期分批采收。 相似文献
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利用五点采样法采集桂林市11个主要规范化管理桃园土壤样品,测定土壤理化性质,评价桃园土壤肥力、重金属与抗生素污染生态风险.所调查桃园土壤深度为0~20、20~40 cm的土壤pH值平均值分别为5.61、5.56.深度在0~20 cm的土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量平均值分别为25.56 g/kg、1.33 g/kg、100.49 mg/kg、205.58 mg/kg,在20~40 cm的含量分别为20.50 g/kg、1.11 g/kg、64.81 mg/kg、151.58 mg/kg,随着土壤深度加深,土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾含量呈下降趋势.深度在0~20 cm土壤样品达到《绿色食品产地环境质量》分级标准Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级的比例分别为72.73%、27.27%、0,在20~40 cm的比例分别为45.45%、45.46%、9.09%.深度在0~20 cm土壤As、Hg、Cr、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb的平均含量分别为19.38、0.18、85.89、29.25、29.72、98.21、0.19、34.53 mg/kg,在20~40 cm平均含量分别为19.44、0.19、81.90、29.29、29.38、99.36、0.16、34.55 mg/kg,土壤不同深度重金属含量差异不大.土壤重金属中高等潜在风险、中等潜在风险、低潜在风险桃园占比分别为9.09%、63.64%、27.27%.所调查桃园有36.36%的土壤检测出抗生素.其中,罗红霉素(ROX)的检出率最高,为27.27%;诺氟沙星(NFC)、恩诺沙星(ENR)、环丙沙星(CFC)、土霉素(OTC)的检出率均为9.09%.抗生素风险评价结果显示,ROX在部分果园污染程度表现为中风险,其他被检出抗生素在被检果园污染程度表现均为低风险. 相似文献
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为了评价不同需冷量和需热量估算模型对桂林地区桃的适用性,利用2种需冷量模型和2种需热量模型对28个桃品种2017—2021年不同年度的需冷量和需热量进行估算,分析比较各模型估算结果的年际变异系数。结果表明,在桂林地区,7.2℃模型和犹它模型估算的桃花芽需冷量变异系数平均值分别为27.6%和24.1%,适用性较差;生长度时数模型和有效积温模型估算桃花芽需热量的变异系数平均值分别为19.1%和19.6%,适用性较差;需冷量和需热量之间不存在显著相关关系。 相似文献
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研究不同桃品种幼果炮制瘪桃干的绿原酸类化合物含量和抗氧化活性,为综合开发利用桃幼果提供参考。以33份桃品种幼果为试材,采用60℃烘干(HAD60)、冷冻干燥(FD)和日光干燥(SD)炮制瘪桃干,通过测定瘪桃干样品DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力和总酚、新绿原酸(5-CQA)、绿原酸(3-CQA)和隐绿原酸(4-CQA)含量评价不同品种桃幼果的抗氧化活性和药用适宜性。结果表明:同一品种3种炮制方式总酚含量、DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力大小顺序均为FD> HAD60> SD;SD处理瘪桃干样品总酚含量(用没食子酸当量表示,GE)、DPPH自由基清除能力(用Trolox当量表示,TE)和总抗氧化能力变异范围分别为2.96~19.54 mg/g、2.11~9.13 mg/g和24.83~108.96 mmol/kg;3种炮制方式制备的样品中5-CQA、3-CQA和4-CQA含量顺序均为FD> HAD60> SD;SD处理瘪桃干样品的5-CQA、3-QCA和4-QCA变异范围分别为0.27~6.23、0.38~3.75和0.14~1.69 mg/g;5-CQA... 相似文献
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