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[目的]通过检测某水稻种植试验基地生产的稻米中铅、镉、砷的含量,了解其受重金属污染的情况,为进一步研究提供科学依据。[方法]随机抽取试验基地相邻的15丘稻田(每丘约为1亩)分为五个检测组(A、B、C、D、E组,每组约为3亩地),A组为清水种植,其他四组处理相同。从每亩地的稻谷中随机采集2份样品,共30份进行测量,并依照GB2762-2005食品中污染物限量标准及铅、镉、砷三种重金属总体污染评分( OPS)进行评估,OPS分为无污染(OPS≤3)、轻微污染(3<OPS≤6)、中等偏高污染(6<OPS≤30)和严重污染(OPS>30)四级。[结果]30份样品中铅、镉、砷含量平均值分别为(0.62±0.47),(0.45±0.09)和(0.29±0.16)mg/kg;超标率分别为83.3%、100%和36.7%。各组间铅(χ2=4.228)、砷(χ2=3.568)含量差异无统计学意义( P>0.05);镉含量差异有统计学意义( F=3.160;P<0.05);OPS值在5到7之间,铅在 OPS中所占比重最大。[结论]该试验基地稻米存在 Pb、Cd、As含量超标的情况;OPS结果提示该基地稻米重金属污染处于轻微至中等偏高水平,铅是引起稻米重金属污染的主要因素;全部样品中的镉含量均超标。针对以上情况,建议有关部门加强监测,同时进一步探究引起稻米污染的原因。 相似文献
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