多真菌毒素同步快检试纸阵列装置的研制与应用

为进一步压缩检测时长、实现进出口食品快速通关,研制阵列装置用于多毒素同步快速检测。设计并以3D打印技术构建了卧式和立式2种适配于胶体金侧流免疫分析（LFIA）试纸的阵列装置,并对装置的性能进行评价。以阵列装置同时集成黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1,AFB1）、玉米赤霉烯酮（zearalenone,ZEN）、赭曲霉毒素A（ochratoxin A,OTA）以及脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）等4种真菌毒素的LFIA试纸并应用于玉米、玉米面和麦仁等食品的检测。试验结果显示：4种毒素的检测限分别达0.031、0.190、0.780、0.220 ng/mL,回收率为74.42%~112.40%,结果无交叉反应,包括前处理时间在内单一样品的四指标同步检测可在40 min内完成。