响应面法优化猕猴桃糖蛋白提取工艺研究

为确定乙醇浸提法提取猕猴桃糖蛋白的最优条件,采用响应面分析法,以液料比、乙醇体积分数、提取温度及提取时间为独立变量进行中心组合设计,以猕猴桃蛋白质提取率为响应值进行数学模型拟合,研究了各独立变量对猕猴桃糖蛋白提取率的影响。结果表明:当液料比为6.5∶1、乙醇体积分数24%、提取温度24℃、提取时间45min时,糖蛋白的提取率最高可达到63.05%,与试验设计结果相符,有助于设计猕猴桃蛋白质提取的最佳工艺。     

旬阳县魔芋白绢病病原菌初探

本实验对陕西省旬阳县魔芋产区的魔芋白绢病的病原菌进行分离鉴定,描述了其在培养基上的生长特征,对其生物学特性进行了初步探索。鉴定该病原菌无性态为半知菌亚门,丝孢纲,无孢目,小核菌属的罗氏小核菌（Sclerotium rolfsii Sacc.）。病原菌菌丝生长的最适温度为28-30℃,适宜生长pH值为5.0-8.0,适宜碳氮源蔗糖与牛肉浸膏,其次为蔗糖与蛋白胨。