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<正>蔬菜作为邢台市农业三大主导产业之一,在调整农业产业结构,促进农业增效、农民增收中发挥着重要作用。邢台市的蔬菜产业近年来发展虽然迅猛,但与许多发达城市相比还存在差距,总体上概括为:发展起步晚,产业规模小,与全市所具有的产业发展优势、地位不相适应等。1邢台市蔬菜产业发展的主要制约因素1.1蔬菜产业的效益不稳定1.1.1小生产者与大市场信息不对称。由于缺乏统一、适时的市场信息,没有 相似文献
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复合有机酸、乳酸和柠檬酸对冷鲜肉保鲜效果的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了有机酸保鲜液对冷鲜肉保鲜效果和品质的影响.通过对不同贮藏时间的冷鲜肉中微生物数、挥发性盐基氮(TVB-N)、pH值的测定和感官分析,研究复合有机酸对冷鲜肉的保鲜作用.结果表明:在4℃冷藏条件下储存7d后,乳酸处理的冷鲜肉的菌落总数比对照组减少1.8 lg cfu·g-1,柠檬酸比对照组减少1.5 lg cfu·g-1,但它们对猪肉pH的稳定作用不明显,TVB-N上升也很快,第7天,分别为0.1963mg·g-1和0.1901mg·g-1.复合有机酸的保鲜效果最好,第7天,菌落总数比对照组减少3.2 lg cfu·g-1,猪肉pH也较为稳定,仍然低于5.0,TVB-N仅为0.1349mg·g-1.感官评定上,复合有机酸处理的猪肉效果最令人满意,第7天,仍处于二级鲜度范围,其他组的猪肉都已经变质. 相似文献
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机械化、集约化、智能化等生产方式越来越多地应用到农业生产中,在带来丰富农产品的同时,农业源气体污染物也在局部的有限空间内大量聚集,不仅影响农村居民的生产生活,而且制约着农业经济的可持续发展。本文提出一种多通道氨气采集仪的设计,可以持续采集6个独立位置的氨气样本。与氨气分析仪组合使用,使氨气分析仪能够监测多个采样点,并延长其监测距离,可实现对机械通风养殖舍内氨气的多点连续监测。本设计可提高监测设备利用率,降低监测成本,对农业源气体污染物的研究有一定促进作用。 相似文献
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食用菌产业是河北省的支柱产业之一,该文阐述了河北省食用菌产业的发展现状,以及发展食用菌产业带来的社会效益与经济效益,并就食用菌发展中存在的问题,提出加快培育食用菌产业新型经营主体、加大关键技术攻关力度、加大菇农技术培训、建立食用菌批发市场、支持产业园区建设等发展建议,以期促进食用菌产业顺利转型升级,实现可持续发展. 相似文献
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平菇品种种类繁多,对环境温度及培养的要求也有所不同,根据不同品种性能上的表现,从大量收集来的菌株中初步筛选了8个有代表性的平菇菌株进行品比试验,筛选出不同温度条件下适合栽培的优质平菇品种。 相似文献
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