论高等教育大众化条件下质量观的多样性与统一性

教育质量标准的多样性是实现高等教育大众化的必由之路和必然要求，但教育质量标准的多样性并不意味着质量标准不存在统一性或是可以随意设定。在分析了存在统一性质量标准是大众化条件下的一种必然的基础上，总结和点评了当前国际教育质量标准的设定情形，并就高等教育大众化条件下如何树立多样性与统一性相结合的教育质量观提出建议。     

链霉菌JD211产活性物质对采后柑橘 抗氧化酶和酚类物质代谢的影响

为探究链霉菌JD211所产活性物质对采后柑橘自然贮藏果实氧化抗性的影响,采用链霉菌JD211活性物质涂膜处理采后柑橘,以蒸馏水为对照,测定采后柑橘抗氧化酶、总酚、总黄酮等指标。。结果表明,贮藏第60天时,PAL和SOD活性达到最高,处理组比对照组分别提高了19.05%、47.78%。第50天时POD活性达到最高值,比对照组提高了49.86%。第40天时PPO活性均达到最大值,其中处理组活性比对照组提高了91.38%,总黄酮含量处理组比对照组提高了55.10%。40 d至贮藏末期总酚含量处理组均大于对照组,第60天处理组比对照组提高了20.85%。贮藏第30天时,柑橘果皮二氢槲皮素、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷含量处理组比对照组分别提高了236.42%、181.77%、64.12%、40.20%,柑橘果肉柚皮苷、橙皮苷含量处理组比对照组分别提高了53.02%、34.76%。链霉菌JD211活性物质提高了采后柑橘果实抗病性和抗氧化性,具有开发成新型绿色无公害的果蔬类防腐保鲜剂的潜能。