HPLC测定狼牙刺不同组织器官中氧化槐果碱含量

建立了采用高效液相色谱法测定狼牙刺Sophra viciifolia中氧化槐果碱含量的方法：色谱柱为ZORBAX C18柱（4.6 mm×150 mm,5 μm）;流动相0.04 mol/L磷酸溶液（pH值1.8）-甲醇（体积比90∶10）;流速1.0 mL/min;检测波长220 nm;柱温20 ℃。测定了狼牙刺不同组织器官中氧化槐果碱含量,结果表明：狼牙刺植物花蕾中氧化槐果碱含量最高,达2.114%,其次是幼果、种子、花、叶、当年生幼茎,氧化槐果碱含量分别为1.735%、1.651%、1.615%、0.540%和0.244%,多年生茎含量最低,只有0.045%。该结果对狼牙刺资源的开发利用及生态保护具有积极意义。     

HPLC测定狼牙刺种子氧化苦参碱和氧化槐果碱含量

建立了分析测定狼牙刺中氧化苦参碱和氧化槐果碱含量的高效液相色谱法:色谱柱为ZORBAX -C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm);流动相:0.04 mol/L磷酸(pH值1.8)-甲醇(体积比91:9);流速1.0 ml/min;检测波长220 nm;柱温20 ℃;试样进样量10 μl;检测时间10 min.用该方法能有效分离氧化苦参碱、氧化槐果碱与其他组分,说明该方法能够用于狼牙刺中氧化苦参碱和氧化槐果碱含量的分析测定.     

3种动物源性膜芯片检测方法的构建

斑点杂交技术具有通量高、灵敏度高、检测时间短等优点,且操作方法简单、成本较低、对试验场所和设备要求不高,是适用于广大基层机构的检验技术。目前对于膜芯片的使用和推广还不是特别广泛。本文利用膜芯片技术构建一种肉及肉制品源性食品检测方法,分别设计猪、鸡、兔3种动物的肌细胞线粒体基因的特异性引物,并对3种动物基因组进行PCR扩增,用地高辛对扩增产物进行标记作为膜芯片的标记探针,对标记后的探针进行梯度稀释,选择最适浓度探针与6种动物特异性扩增产物进行斑点杂交试验。结果表明：标记探针在浓度为1pg/μL时仍然显点,与6种动物特异性扩增产物杂交结果显示,标记探针只与对应扩增产物发生显点,不与其他扩增产物反应。说明本研究设计的标记探针灵敏度高、特异性好,可用于猪、鸡、兔3种动物源性膜芯片检测。     

一次沙门氏菌检测能力验证结果分析

[目的]考察实验室对沙门氏菌的检测能力.[方法]按照GB 4789.4-2010对标号分别为1#、2#、3#、4#、5#的5组样品进行检测,并对阳性菌进行了分型.[结果]试验得出,供试的1#～5#样品中1#菌为鼠伤寒沙门氏菌,2#为蒙得维的丽沙门氏菌,3#为阿贡纳沙门氏菌,4#、5#样品均为非沙门氏菌.[结论]通过此次能力验证,甘肃省食品检验研究院微生物检测实验室的检验能力得到了有效验证,实验室管理水平和沙门氏菌检测技术水平得到了有效提高.     

自动膜芯片法检测植物蛋白饮料源性成分

利用自动膜芯片法对兰州地区市售24份标识含有花生、胡桃（核桃）、榛子、大豆、杏仁、胡萝卜源性成分的核桃露、杏仁露、果仁露、胡萝卜汁等植物饮料进行检测。结果显示：2份胡萝卜汁未检出胡萝卜源性成分,其余样品未检出不同于产品标签明示的植物源性成分。结论：为更加科学有效的完善植物源性成分市场监管、提高植物蛋白饮品安全规范生产提供了科学依据。     

兰州大尾羊脂联素及其受体基因全长cDNA克隆与表达模式分析

为探究脂联素及其受体基因在绵羊中的序列结构及组织表达特异性,以兰州大尾羊为研究对象,利用RACE技术克隆兰州大尾羊脂联素及其受体基因的全长cDNA序列,运用实时荧光定量PCR技术分析脂联素及其受体基因在兰州大尾羊15种组织中的表达规律。结果表明：兰州大尾羊APN、 AdipoR1和 AdipoR2基因的cDNA全长分别为2 101 bp、2 035 bp和1 089 bp,APN基因在肌肉、心脏及皱胃中的表达量显著高于其他组织, AdipoR1和 AdipoR2基因在内脏脂肪与皮下脂肪中的表达量显著高于其他组织。APN和 AdipoR1基因在大肠、小肠、瘤胃及皱胃中均有一定程度的表达,而 AdipoR2基因在其余组织中几乎不表达。     

GUM法评定菊粉菌落总数的测量不确定度

[目的]采用JJF1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》规定的GUM法对实验室菊粉菌落总数的测量进行不确定度评定。[方法]依据GB4789.2—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》来进行测定和结果判定,结合对测定过程中引入的不确定度分量进行评定,最后采用合成的方法来计算和评定菌落总数的不确定度。[结果]菊粉菌落总数为1.5×104CFU/g,扩展不确定度为0.4×104。[结论]此方法可用于对菊粉样品的菌落总数进行不确定度评定,适用于复现检测条件下菊粉及其他粉状食品菌落总数不确定度的评定。     

狼牙刺中氧化苦参碱积累规律研究

[目的]研究狼牙刺中氧化苦参碱积累规律。[方法]采用高效液相色谱法（HPLC）,对同一植株狼牙刺各器官中氧化苦参碱积累规律进行研究。[结果]结果表明,每年5月初幼果形成是氧化苦参碱从叶向果实转运的转折点,幼果形成后,叶中氧化苦参碱水平从1.1%持续降至8月的0.5%,而幼果中氧化苦参碱水平从最初的0.77%持续增加到成熟果实的3.6%。[结论]狼牙刺叶器官是氧化苦参碱合成的主要器官,成熟果实是氧化苦参碱积累的主要器官。     

外源水杨酸和冠菌素对当归早期抽薹的影响

【目的】研究叶面喷施水杨酸和冠菌素对当归早期抽薹过程中抗氧化酶、内源激素、多胺、抽薹相关基因表达量的影响，以期为更好解决当归早期抽薹问题提供理论依据。【方法】以喷施水杨酸和冠菌素的当归叶片为研究对象，通过分光光度法、超高效液相色谱串联质谱法、实时荧光定量PCR等实验手段分别测定抗氧化酶活性，内源激素、多胺含量及抽薹相关基因表达量，并通过正交偏最小二乘法分析以上指标与抽薹率的相关性。【结果】相较于对照，水杨酸和冠菌素处理均增强了当归过氧化氢酶和过氧化物酶活性，提高了茉莉酸、生长素、细胞分裂素、褪黑素含量，降低了丙二醛、脱落酸、腐胺、酪胺、苯乙胺含量，下调了抽薹正调控基因HD3A、FT、MADS8、AGL8、GA20X6、GA20OX1表达量，当归早期抽薹率下降。【结论】外源水杨酸和冠菌素均可抑制当归早薹；相较于水杨酸，冠菌素主要通过增强过氧化氢酶活性、降低内源脱落酸含量，抑制当归早薹；证明了水杨酸和冠菌素可以缓解早春干旱、低温、长日照等环境条件造成的当归抽薹。