生猪屠宰场消毒中存在的问题及对策分析

生猪屠宰场是生猪集中屠宰,为人类提供猪肉和猪肉制品及其他副产品的场所,是生猪从出栏到消费者餐桌的最后一道环节,而屠宰场所的消毒工作对保障肉食品的卫生安全,防止动物疫病传播和避免环境污染有重大意义。本文就目前生猪屠宰场消毒工作中存在的问题及解决对策作简要分析。     

猪支原体肺炎的屠宰检疫要点及综合防治

<正>肺炎支原体感染可导致免疫抑制,增加感染其他疾病的风险。因此防控该病可大大降低猪呼吸道综合征的发病率,提高猪场的饲料利用率,提高养殖场的产能。1流行特点1.1季节性明显该病一年四季均可发生。但冬春寒冷季节多发,由于冬春季节外界温度低,既要保证猪舍温度,也要保证通风度,很难两者兼顾,加上猪舍潮湿拥挤,卫生条件差等     

实时荧光PCR检测非洲猪瘟病毒

2018年12月27日,农业农村部发布了119号公告,要求在非洲猪瘟防控期间生猪屠宰厂(场)应当在驻场官方兽医组织监督下,按照生猪不同来源实施分批屠宰,每批生猪屠宰后,对暂储血液进行抽样并检测非洲猪瘟病毒。经PCR检测试剂盒或免疫学检测试纸条检测为阴性的,同批生猪产品方可上市销售。本实验随机性选取某屠宰场的1860头生猪(其1860头生猪均来自不同规模养殖场及散养户)的32份混合血液样品,采用郑州中道非洲猪瘟实时荧光PCR试剂盒进行监测,结果表明32份血液样本均为ASFV抗原阴性。由于目前还没有一个统一的生猪屠宰厂样品采集和检测方面有关的要求,也没有出台规范采样、检测和记录等措施。所以本实验是依据某屠宰场的实验室情况制定的实验标准,供大家参考。     

搜救犬训练中的复合气味探析

在搜救犬的训练中,选择什么样的气味进行气味联系训练,就能让犬形成搜索相应气味的作业能力。而被用作搜尸的犬和那些仅仅被用作搜寻活人的犬,其气味联系训练时所用的气味是不相同的。在灾区搜救工作中,幸存者的气味和遇难者的气味存在于同一环境中,并且环境中的其它气味也和目标气味混杂在一起。如果训导员没有对复合气味的分析能力,在日常的训练中,没有让犬学会从复合气味中辨别目标气味的技能,就会引起不正确的示警。因此,复合气味分析是训导员在搜救犬的训练和使用中必须掌握