基于工作过程导向的高职生物化学与分子生物学技术课程教学改革实践

以生物化学与分子生物学技术课程为例,并结合教学实践,从课程定位、教学内容和教学实施方法几方面,探讨了基于过程导向的课程改革。     

葡萄酒废酵母中谷胱甘肽的乙醇提取法工艺优化

酵母泥是葡萄酒酿造的主要副产物之一,废酵母泥中富含谷胱甘肽等生物活性物质。通过单因素试验和正交试验,对葡萄酒废酵母中的谷胱甘肽进行乙醇提取法工艺优化,确定最佳提取工艺条件为料液比1∶10.0(m∶V)、乙醇体积分数35%、浸提时间45 min和浸提温度50℃,在此条件下谷胱甘肽的得率可高达22.1%。     

金花葵总黄酮的提取和含量测定

研究了金花葵干花中总黄酮的提取和含量测定方法.分别运用有机溶剂回流法、索氏提取法和超声提取法提取金花葵干花总黄酮,采用高效液相色谱法分别测定3种方法提取的总黄酮含量.结果表明:有机溶剂回流法提取效果最好,黄酮得率为3.97％;索氏提取法次之,黄酮得率为3.16％;超声提取法提取率最低,黄酮得率为2.26％.采用高效液相色谱法测定金花葵干花总黄酮含量时,在2 μg～16 μg间线性关系良好(r=0.999 9),精密度和重复性试验结果符合要求,标准品和样品在6h内稳定性良好.