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大豆品种品质性状与豆腐产量的相关性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
选用北京地区20个大豆品种(系),对其品质性状和豆腐产量进行相关分析,研究表明:1)大豆籽粒的脂肪含量与豆腐湿重与湿豆腐体积、豆腐干重间呈极显著正相关;2)品种间豆腐产量差异显著;3)豆腐产量与蛋白质含量、凝固剂的种类无相关关系,湿豆腐产量受凝固剂的影响极显著;4)豆腐湿重与湿豆腐体积呈极显著正相关,与豆腐干重呈显著正相关,豆腐体积与豆腐干重呈显著正相关。5)经新复极差分析分别选出高蛋白、高脂肪、高豆腐产量的专用品种。 相似文献
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在我国社会经济快速发展的过程中,现代城市化建设也在不断的加快进程,在全国范围内的土地开发管理工作也变得如火如荼。在土地开发管理工作中,土地测绘是非常主要的方式,它会直接影响土地开发管理工作中土地规划的科学性和合理性。本文主要就对土地测绘在土地开发管理中的应用进行了分析。 相似文献
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火鸡的产蛋量本来就低,而一般母火鸡在产蛋的第二、三个月,特别是在春、夏季容易出现就巢(抱窝)。气温高于16℃,湿度低于60%,垫草软,地方暗或产蛋箱少,都会促进火鸡就巢。据报道,平养条件下就巢的母火鸡达74.4%,就巢时间较长,就巢的次数也较频繁。笼养条件下就巢的母火鸡比平养可减少10%.因此,消除火鸡就巢已成为增加火鸡产蛋量,因而也是增加火鸡肉生产量的有效措施之一.消除母火鸡就巢的方法很多,如令其站牢、单独圈养、裹胁放牧、转移地点、隔离母火鸡、强制通风等方 相似文献
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李树臣 《农业工程技术:农产品加工》1995,(6)
苹果脯的制作工艺北京农学院食品系李树臣苹果加工成果脯,风味独特,甜酸适口,深受消费者的欢迎。而在各种果脯的制作工艺中,苹果脯的加工工艺最具代表性。下面,就苹果脯的制作工艺简单介绍如下:一、工艺流程原料选择→筛选分级→清洗去皮→切分→挖核整理→护色→糖... 相似文献
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