海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

家畜中抗菌素耐药性:抗生素的进展与替代(续1)

正上期回顾:本篇文章上期主要阐述了最近动物饲料行业使用抗生素的进展情况和抗生素替代品的概况,其中包括:使用CRISPR/Cas基因编辑系统逆转抗生素耐药性并用作抗菌剂、增强抗菌效力的抗生素缀合物、以噬菌体作为抗菌剂、设计用于控制体内微生物疾病的抗菌肽以及使用化学合成的病毒样纳米粒子(纳米抗生素)杀死致病菌。     

一种用于灵活配电系统故障程度预测的分散解决方案

随着各种分布式发电设备并入电网,传统的配电网已经发展为灵活配电网。分散发电设备的并入所带来的重大挑战之一是故障电流可能超过相关断路器的允许容量。介绍一种分散解决方案,可以依附于配电馈线继电保护装置,仅利用就地测量的电压和电流即可在线计算出预计故障程度。首先,通过所测的电流和电压变化计算等量电阻以及等量源电压,然后,可以通过计算出的电阻和背侧源电压得出预计故障程度。试验结果证明了该方案的有效性。     

温室大棚LED智能补光自适应控制系统

为了促进温室大棚内作物在适宜和充足的光照环境下生长,采用LED技术设计了温室大棚智能补光自适应控制系统,系统主要由补光区控制节点、数据集中管理服务器和农户智能手机组成。补光区控制节点基于嵌入式处理LPC2129设计,利用光感器件采集红/蓝光强信息,并根据数据集中管理服务器上的农业专家系统的指导,输出不同占空比的PWM信号给LED,将光强自适应调整到合适状态。同时,农户可通过智能手机登陆数据集中管理服务器查看温室大棚内的光照和设备运行状态等信息,实现了对温室大棚的远程管理。通过番茄对比试验结果表明,设计的LED智能补光系统对温室内光照控制精准,比固定光强LED补光和未补光的产量分别提高了10.73%和38.47%,而消耗的电量则比固定LED补光方式降低了38.5%。     

新中国果树科学研究70年——樱桃

新中国成立70年来樱桃研究取得了较快的发展。我国现有樱桃栽培面积约26.67万hm~2,其中甜樱桃23.33万hm~2。在资源育种方面,收集保存种质资源500余份,自主选育甜樱桃新品种40余个,砧木品种10余个。自主培育的品种‘红灯’占我国甜樱桃栽培总面积的40%。开发出自交亲和性与果实颜色等性状基因标记,实际用于育种亲本选配和后代预先选择。绘制甜樱桃的分子遗传图谱,图距0.96 cM,并定位果实大小、糖酸比等QTLs。栽培品种DNA指纹图谱真伪与纯度鉴定工作得到商业应用。在栽培方面,研制推广了无性系砧木绿枝前插技术,研发出高精度无病毒苗木分子鉴定技术,提高了苗木整齐度和苗木质量;试验示范了高纺锤形、超细纺锤形、KGB及UFO等树形,促进了果园标准化。设施栽培技术发展迅速,形成了大连日光温室和临朐高架保温大棚两种栽培模式,栽培面积达1.33万hm~2。在采后方面,研制出MA贮藏病害控制技术等。由于樱桃科研立项困难,除育种领域外,多数领域研究处于生产经验总结阶段,严重滞后于生产发展。     

塑造边缘乡村的未来

正大自然看护者和人类活动管理者这两种角色都是国家可持续发展的核心。如果为中国乡村和农民赋予这两项责任,他们将会成为当地和区域社区的关键力量,并赢得应有的尊重。塑造村落的未来,为其制订发展计划,是一个系统的过程。基于此,本文探讨对规划进程具有指导意义的几个重点。定义乡村和农民的新角色乡村规划进程以两种面貌作为起始点和参照点:前者是村落和所处区域的现状,后者是预期的未来面貌。就规划而言,这两者是互补的。鉴于村落发展问题的复杂性,首先要对区域、村落、居民、     

养猪场管理经验系列介绍之三 CWF经济成本分析

最近读了担任英国一家养猪场顾问的约翰·咖德先生所写的关于“如何搞好养猪场管理”的系列文章 ,感到很实用。据他自己说 ,这些文章中所写的都是他的经验之谈 ,是在课本中找不到的。“他山之石 ,可以攻玉。”现将他的文章陆续译出登载 ,希望对同行有所帮助。———译者     

老参地重复栽参技术

老参地重复栽参,可解决参业和林业之间的矛盾,改变毁林栽参的传统,(?)林参之间的恶性循环为良性循环,达到林茂参丰,维持生态平衡之目的。主要技术内容采用老参地土壤消毒处理,掺入活黄土,撒施活石灰,施用人参高效复合肥,调节水分,这样就调整了老参地土壤的理化性状,微生物区系,使之能够连作。解决老参地“产量低、烧须、病害多”的问题。     

喂CSM引起母猪早产

如将母猪日粮中的CSM(棉籽饼粉)含量从<5%增加到10%,能提高母猪早产(妊娠期<111日)的发生率.即从1.1写增至2.7%,并显著降低平均妊娠日数(从114.07士1.53降     

1964～1989的69例幼犬肿瘤的部位及种类

本文通过对25年来搜集的资料分析,阐明了幼犬(≤6月龄)肿瘤的发生部位、组织学类型及数量。并进行了幼年和成年天(>6月龄)肿瘤发生数量上的比较。患有肿瘤的69例幼犬中,有5例分别在两处发现肿瘤,故69例中肿瘤总数为74。三个最常发生肿瘤的部位依次为造血系统、脑组织和皮肤。发生于脑组织的肿瘤,其幼犬是成年犬的10.9倍。发生于造血系统的肿瘤,幼犬也是成年犬的3.3倍。