犊牛的饲养管理技术

1初生期的护理 犊牛出生后的5～7d以内称为初生期．这个时期在饲养管理方面主要是提高犊牛机体防御的能力．预防犊牛下痢、感冒及肺炎的发生。犊牛出生后，首先要做的工作是清除口鼻中的黏液。以免影响呼吸。当犊牛已经吸人了黏液。护理人员应将犊牛倒吊起来拍打其胸部．使之吐出黏液。     

“三化”养猪“七改”好

一九八四年，信阳地区光山县被定为河南省第一个“三化”养猪试点县，（三化是指公猪外来良种化，母猪地方良种化，商品猪杂交一代化），经过十几年的普及与推广取得了显著的经济效益和社会效益，并探索出一套比较成功的养猪经验，现归纳为“七改”，具体内容如下：一改养地方纯种脂肪型猪为养杂交瘦肉型猪，坚持自己饲养良种公母猪，自己培育杂交仔猪，自己育成商品猪，即实行“三化”养猪，这样既有利于防疫灭病，提高仔猪成活率和生长速度，又有利于改善猪肉品质提高养猪的经济效益。二改喂单一饲料为唱全价配合饲料。根据不同生长阶段猪…     

后备蛋鸡群的饲养调控技术

产蛋鸡群的最终生产性能往往取决于后备鸡阶段的饲养和管理，后备鸡的育成以健康无病，骨骼坚实，体质量达标，肌肉发育良好，无多余脂肪，体质状况良好，均匀度高为目的。     

泌乳牛的饲养管理技术

1注意日粮的类型及质量 泌乳母牛的日粮中应该含有高质量的青绿多汁饲料、豆科干草．其所供给的干物质应占日粮干物质的60％左右。在有条件的地区．夏季泌乳母牛最好采用舍饲和放牧相结合的管理办法。放牧对机体有良好作用。可以保证其有充足的运动和日照．促进新陈代谢。改善繁殖机能，提高产奶量。     

奶牛育成期的饲养管理技术

育成牛是指初生6月龄至初次产犊前的生长发育期的牛。育成牛生长发育旺盛，内脏器官功能日趋发达和完善，前胃容积迅速扩大。性器官和第二性征发育很快。因此，此阶段应充分满足育成牛营养需要，同时应注意精粗比，给予充足的优质粗饲料，尤其是干草，刺激瘤胃快速发育。     

高档牛肉生产技木要点

高档牛肉是指制作国际高档食品的质量上乘牛肉．要求肌纤维细嫩,肌间有一定量的脂肪,所制作食品既不油腻．也不干燥,鲜嫩可口。一般包括牛柳、眼肉和西冷。高档牛肉生产技术要点主要包括优质肉牛生产技术、高档牛肉的生产加工工艺。     

提高种鸡受精率的技术措施

1种公鸡的选择 优质的种公鸡在使用之前，应第一次选择40日龄左右，挑选出健康、活泼、发育良好、鸡冠发育快且鲜红的小公鸡。第二次选择：17-19周龄，种公鸡上笼时，选择第二特征好，体格健壮。双腿结实，腹部柔软，体质量中等，按摩背部和尾部时，能尾巴上翘、有性反射的公鸡。第三次选择：22周龄，采精调教时，在正式使用前经过2w时间对种公鸡的训练，淘汰采不LH精液或精液品质差和生活力不好、有缺陷的公鸡，最后按一定的公母比例（1：30-1：50），并准备5％后备种公鸡留足后。把多余的公鸡进行淘汰处理。     

畜牧业产业化经营的理论内涵

畜牧业产业化是指适应社会主义市场经济发展的要求，根据资源条件，以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，择优确定畜牧业的主导产品和支柱产业，实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、合同化管理、产加销、贸工牧紧密结合的一种有效的畜牧业经营形式。作为当代畜牧业现代化的重要组织形式，实行畜牧业产业化经营，是市场经济和畜牧业生产力发展的必然要求，也是新时期畜牧业发展的基本趋势。这种崭新的、来自于实践的畜牧业生产经营组织形式，它的产生和发展有其深刻的理论内涵。一、组织创新理论社会生产力的发展客观上要求社会…     

高新技术在保健食品加工中的应用

改革开放以来,随着人民生活水平的不断提高,人们在满足日常饮食的基础上,日益重视营养与保健功能,营养保健食品已成为当前国内外发展速度最快和最有发展前途的一类食品.截止1997年年底,我国卫生部发布批准了863个保健食品,其中进口 82个,国产781个.已批准790个具有功能的保健食品共有1023项功能.