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李开岭 《农业考古》2004,(3):187-189
磨和砻是我国劳动人民创造发明的两种谷物加工机具,这两种工具的出现,大大提高了谷物的加工速度和质量,节省了人力物力,促进了社会经济的发展,无疑是加工、机械发展史上的一个里程碑。所以在我国重要的几部农书中都有记载,在介绍我国农机发展的著作中也都有很高的评价和深入地研究。纵观诸书对二者的记载介绍,大都提出二者的功用不同,并没有讲  相似文献   
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