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<正> 南瓜含有丰富的糖类、淀粉,维生素A、B、C及钙磷等矿物质。南瓜易栽培、高产,不但可以做菜代粮,在医药上也有很大用途。用南瓜制成的果脯、饼干等是儿童及糖尿病、高血压等病患者理想的治疗保健食品。具有润肺益气、清热利湿,降压解毒等多种功能。目前在日本、韩国等国家,南瓜已被广泛作为加工食品的原料,市场上到处可见“南瓜产品”。在我国,虽有一些地区也在搞南瓜深加工,但远未形成一定的批量和规模,因此南瓜市场极为广阔。为此,下面特介绍几种特色南瓜食 相似文献
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