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以‘台农1号’‘贵妃’‘金煌’‘玉文’‘红象牙’‘四季蜜杧’‘金穗’和‘红杉林’8个杧果品种的胶乳为材料,利用气相色谱–质谱联用技术对其挥发性成分进行测定,用NIST 11标准谱库对测定的质谱数据进行自动检索对照,保留匹配度大于90%的化合物,并对不同杧果品种的胶乳挥发性成分进行差异性分析,旨在为确定杧果胶乳中灼伤果皮的主要挥发性成分提供科学参考,并采用超景深三维显微镜观察果皮灼伤前后变化,为初步探索胶乳灼伤果皮机制提供参考。结果表明:(1)8个杧果品种共鉴定出30种匹配度大于90%的化合物,这些化合物分为萜烯类、酚类、醛类和烷烃类。其中,萜烯类是主要挥发性成分,酚类、醛类和烷烃类占比极少。8个杧果品种胶乳中共有的化合物有α-蒎烯、3-蒈烯、α-水芹烯、4-蒈烯、(R)-(+)-柠檬烯、桧烯、(1R)-(+)-α-蒎烯、萜品油烯、L-石竹烯和2,4-二叔丁基苯酚共10种。其中,3-蒈烯和萜品油烯为8个杧果品种胶乳的主要挥发性成分。(2)根据8个杧果品种胶乳中各挥发性成分的相对含量为数据源进行主成分分析将其分为5类:第一类为‘贵妃’和‘金煌’,第二类为‘台农1号’和‘四季蜜杧’,第三类为‘红象牙’和‘金穗’,第四类为‘玉文’,第五类为‘红杉林’。同一类别杧果品种其胶乳的主要挥发性成分及相对含量相似,不同类别杧果品种其胶乳的主要挥发性成分及相对含量差异较大。(3)杧果胶乳导致果皮皮孔褐变损伤,‘台农1号’接触胶乳的1 h后发生轻微灼伤,贵妃接触胶乳10 min时明显灼伤。研究结果明确了8个杧果品种乳胶中挥发性成分及其在不同品种中相对含量的差异,为揭示不同杧果品种胶乳灼伤果皮机制提供了基础。 相似文献
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采用热质量损失分析和X射线衍射分析考察了Al(OH)3和α-SiO2对聚磷酸铵(APP)热分解过程的影响,探讨了APP高温热分解行为及其与添加相之间的相互作用.结果表明,APP和Al(OH)3混合物中,APP的分解产物多聚磷酸和Al(OH)3的分解产物反应生成AlNH4HP3O10,加速了APP热分解,两者初始相互反应温度提前至263℃,600~900℃生成稳定的Al(PO3)3;APP和α-SiO2混合物初始热分解温度与APP的第1阶段分解温度一致,450℃时,APP热分解产物与α-SiO2反应已生成SiP2O7.Al(OH)3和α-SiO2共同添加与它们分别添加对APP热分解的影响有较大区别:APP、Al(OH)3和α-SiO2混合物的初始相互反应温度进一步降低至261℃,Al(OH)3的热分解产物优先与APP热分解产物发生反应,生成AlNH4HP3O10.α-SiO2促进了AlNH4HP3O10发生分解生成Al2P6O18,抑制了Al2P6O18转化为Al(PO3)3,600~900℃时,残留物有α-SiO2、Al(PO3)3以及Al2P6O18. 相似文献
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蚯蚓生物积累表征土壤中芘的生物有效性研究 总被引:4,自引:2,他引:4
利用蚯蚓作为测试生物,引入蚯蚓-土壤积累因子(Earthworm-Soil Accumulation Factor,ESAF),就不同土壤中芘对蚯蚓的生物有效性进行了考察和研究。试验结果表明,蚯蚓在土壤中培养10d,体内积累芘的浓度达到平衡,积累浓度与土壤初始染毒浓度成显著正相关;土壤性质对土壤中芘的生物有效性具有非常重要的影响,土壤有机质、粘土矿含量越高,对芘的吸持能力越强,ESAF越小。 相似文献
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蔬菜硝酸盐累积的研究——Ⅰ.不同蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量评价 总被引:102,自引:0,他引:102
作者研究了34种主要蔬菜的硝酸盐和亚硝酸盐的含量,并对其中12种蔬菜的不同部位和7种蔬菜的不同品种进行了测定。鲜菜中通常含亚硝酸盐量很少,一般在1毫克/公斤以下,韭菜最高为14.39毫克/公斤。 硝酸盐的累积量在某些蔬菜的种、品种和部位间差异很大。生姜和菠菜累积硝酸盐较高,次为萝卜,其含量分别为2650毫克/公斤、2350毫克/公斤和2127毫克/公斤。番茄累积硝酸盐很低仅含15毫克/公斤。硝酸盐在不同部位间的累积量是根>茎>叶(叶柄>叶片)>果实。在7个种类的品种中,硝酸盐累积变化范围是1.4~20.8倍,差异较大的有莴苣、菠菜和大白菜。这些菠菜本身具有的特性,为筛选低富集硝酸盐品种提供了可能性。并以ADI值为基础,作了卫生评价。 相似文献
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