三种野生对虾的营养成分比较评价

本课题对来自同一海湾的三种野生对虾——南美白对虾、刀额新对虾和斑节对虾的营养成分进行较为全面的分析与评价，为其加工利用提供基础数据。     

凡纳滨对虾虾头自溶动力学

研究了温度、pH和底物浓度等对凡纳滨对虾虾头自溶过程的影响,以及自溶产物随自溶时间的变化规律:0～5h内自溶反应产物的溶出遵循一级反应速度方程:Y=39.496e-0.3913x,KP=-1.1464Y+59.506,Pe=-0.7167Y+32.551;溶出总蛋白和5000u以下自溶产物及残余蛋白之间存在很好的线性相关性;自溶过程中,温度、pH、固液比是影响自溶速率常数(Ka)的重要因素。自溶过程中,40～50℃温度范围内,Ka值随温度的升高而增大,50℃时Ka值达最大值,50～60℃,Ka值随温度的升高而减少;pH与固液比对Ka的影响不呈规律性,在pH9、固液比1∶3时Ka值分别达最大值。利用自溶速率常数的对数与绝对温度的倒数建立了Arrhenius方程LnKa=-13654/Tk+41.353,经此方程验证了所建立自溶动力学方程的有效性。在自溶初始阶段(0～1h),5000u以上自溶产物占较大比例,为58%,自溶2～3h5000u以下产物的比例增幅较快,3h时5000u以下产物达66.8%,自溶4～5h后5000u以下产物增加趋缓,为71.47%。自溶过程中,从0h到5h,大部分脂肪族氨基酸溶出2～8倍...     

不同生境下大叶梅(Parmotrema tinctorum)个体性状变化模式分析

采用冗余分析(RDA)等方法,对12个大叶梅个体环境因子与生物性状间关系进行了探讨,对性状在不同环境下的变化模式进行了描述。结果表明:地衣性状在个体内表现了一定程度的稳定性、在总体上表现出较大程度的变异性;无论是个体内还是总体中,菌丝直径都表现了最大的稳定性。冗余分析表明,湿度与环境因子光照呈显著负相关,与菌丝直径呈最大正相关,与生物变量髓层厚度呈最大负相关;海拔与假根密度呈最大正相关,与下皮层厚度呈最大负相关。藻孢层能较好地反映环境的综合变化,黑茶渍素含量能对环境光照条件作出较好地响应。不同生境下大叶梅在各功能部分的投资比例值得深入研究,在揭示地衣对环境变化响应模式方面具有更大意义。     

模式生物在《细胞生物学》课程教学中的应用

在《细胞生物学》教学实践中,结合模式生物进行新知识点的学习、多个知识点的总结复习以及实验教学,可以激发学生的学习兴趣,加深学生对教材中基本概念和基本原理的理解和掌握,又能使学生了解该学科的前沿领域和发展趋势,从而达到提高《细胞生物学》教学质量的目的。     

分子生物学综合性实验教学改革和探索

分子生物学是一门实践性较强的前沿学科,实验教学是其重要组成部分。安徽师范大学借助教育部“国家级双语教学示范课程建设项目”的机遇,对分子生物学实验教学的建设与改革进行了探索。该文介绍了安徽师范大学分子生物学综合实验改革的背景、理念及目标,提出了综合性实验教学体系的设计,这种改革方式不仅能提高学生对实验的参与度和关心度,还能将理论知识系统化,并形成一种整体思维方式。     

皖江流域水稻关键虫害发生动态区域监测

水稻虫害监测与防控对保障粮食安全具有重大意义。皖江流域处于长江中下游位置,是安徽省水稻的主产区,上接湖北、江西,下接江苏等水稻生产大省,战略意义十分重大。本研究团队对皖江流域的主要虫害,进行了长期的实时监测工作,设立了固定的田间监测点（每个城市水稻主产区2个点,共计12点）,辐射皖江流域水稻生产的绝大部分区域。在此基础上,系统整理了各类水稻害虫的发生情况与危害等级。结果显示,当前皖江流域主要的水稻害虫为稻纵卷叶螟,其发生范围广,对水稻的危害较大,主要发生区域为：铜陵、芜湖、宣城、马鞍山。此外,二化螟呈现局部发生,同时个别地区的二化螟出现较强的抗药性,需要高度重视。目前,稻纵卷叶螟在江苏水稻种植区的发生状况正逐渐加重,呈现局部爆发的趋势。而稻纵卷叶螟具有迁飞性,需要各个区域联防联控,因此,本研究的结果对于长江中下游流域水稻主要虫害的区域综合防治具有指导意义。     

虾头自溶产物中ACE抑制肽的分离鉴定

虾头在一定的条件下发生自溶作用,其所含蛋白质以肽和氨基酸等形式释放出来,有些肽产物具有ACE抑制活性.实验采用8000、5000和3000 u的超滤膜分级分离虾头自溶产物,活性检测结果表明,ACE抑制肽主要分布在3000 u超滤组分中;3000 u超滤组分进一步经Sephadex G-25葡聚糖凝胶层析、SP Sephadex C-25离子交换层析及Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析纯化,ACE抑制活性提高将近8倍(IC50 =0.19 mg/mL);Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析收集的高活性成分再经两次RP-HPLC纯化,分离纯化得到两条ACE抑制肽,质谱分析推测其氨基酸序列为Tyr-Pro和Leu-Pro/Ile-Pro,分子量分别为279和229 u.     

感觉统合训练在115例学习困难儿童中的应用

目的:观察感觉统合训练在学习障碍儿童的应用效果。方法:由专人对115例儿童进行感觉统合训练,疗程为1～3个不等,时间为2～4个月。结果:临床观察指标的有效率分别为:运动协调89.6%,情绪稳定89.7%,注意力85.2%,消极行为76.7%,学习成绩35.5%;经感觉统合训练后,儿童的本体感及平衡评分较治疗前明显改善(P<0.01),但大脑内运动及平衡、触觉过分防御及学习能力方面的评分则无明显变化(P>0.05)。结论:采用感觉统合训练治疗儿童感觉统合失调是一种比较理想的方法,易为儿童及家长接受。     

高校图书馆知识女性的发展障碍及应对办法

图书馆知识女性在高校中是一特殊的群体，由于传统观念、成就动机、双重角色的追求、工作特点、生理和心理等因素阻碍了她们事业的发展。文章分析了影响其事业发展的内外部因素及解决处理的办法。     

双齿围沙蚕血细胞形态分析

为了解双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)血细胞的显微结构和组成,通过血涂片染色,并在显微镜下观察。实验结果:双齿围沙蚕血细胞的组成包括嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞、淋巴细胞、血栓细胞和盘状细胞,其中体积最大的是单核细胞,体积最小的是血栓细胞;血栓细胞、单核细胞和淋巴细胞是数量最多的3种血细胞,占血细胞总量的85.37%;血淋巴中无红细胞,盘状细胞也罕见。