秋冬季食用菌用药技术

时下的食用菌生产,多存在用药乱、用药重、药量大以及不分时段、不分病症等诸多问题,使得本来应该“绿色”的食品发生了一定程度上的质变。近两年发生的北京、大连等地质检部门强令部分“蘑菇产品下架”等问题、出口食用菌中被屡屡检出含硫、含甲醛等有毒物质。或被退货,或被销毁,甚者被对方索赔。导致我方损失惨重等问题。     

平菇生产防治污染措施

<正>每年的食用菌栽培生产中,居高不下的污染率成为令人头痛的问题,不少菇农吃尽苦头,严重影响了食用菌产业化的顺利进行。历数生产中的污染,有绿霉、曲霉、青霉、毛霉等多达十多个常见品种,而其中最容易发生的莫过于木霉(即绿霉)