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西镇牛是我省优良役畜品种之一,它具有高肩峰、红毛色、铁蹄子、龙门角,结构匀称,行动敏捷,适应性和挽力很强的优良特性,适宜山川水旱耕作(最大挽力:公牛310公斤至370公斤,平均340公斤),并兼有较好的肉用性能。据1966年对13头西镇牛屠宰测定资料记载,平均屠宰率为42.9%(37.5%—46.13%),净肉率为28.42%(22.12%—32.78%),胴体产肉率为66.27%(59.65 相似文献
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西镇牛是我省优良役畜品种之一,是我县畜禽品种的宝贵财富。解放后,由于党和政府对畜牧业十分重视,我县养牛业基本处于稳步上升的状况。多年来,已成为向省内外提供役畜、种畜、菜牛和牛皮等畜产品的重要基地。因此,如何提高牛群质量,加快选育进程;如何充分发挥山区自然优势,使农民在经营养牛业中获利,成为致富门路;如何有利于畜牧科学技术的推广,促进畜牧业的 相似文献
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