苦参碱的提取与含量测定

通过单因子试验,得出苦参中苦参碱提取的最佳条件是乙醇浓度为60%,浸泡时间为2.5 h,浸泡温度为60℃,提取次数为2次,液料比为12∶1,此时,苦参碱的得率为8.88%。该方法简便易行且稳定性好。     

不同处理方法对蔬菜中亚硝酸盐含量的影响

分析白菜、洋葱经不同的方法浸泡后亚硝酸盐的含量变化,结果表明,2种蔬菜经茶水或隔夜茶水浸泡后其亚硝酸盐的含量明显降低。