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采用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)技术在电喷雾离子源(ESI)、正离子多反应监测(MRM)模式下建立蓝莓果实中花青苷类物质的定性和定量检测方法.结果表明,11种花青苷类物质的定量限为0.26~1.50μg/kg,在0~100μg/L范围内呈现很好的线性关系,相关系数(r)为0.9950~0....  相似文献   
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辣椒素的提取、纯化及其测定方法的优化研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文对辣椒素的提取、纯化及测定方法进行了优化研究,研究出生产上辣椒素的提取纯化技术,对辣椒素加工具有重要参考价值.  相似文献   
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