茶多糖的提取方法及其生理功能研究进展

茶多糖是多糖的一种,属植物多糖,具有多种生理功能。综述了茶多糖的提取方法及其生理功能和茶多糖的利用。     

辣椒素的生理功能及提取研究进展

介绍了辣椒素的化学组成和结构,探讨了辣椒素的生理作用,综述了近年来对辣椒素提取方法的研究,以期为辣椒素的广泛应用提供依据。