红花芽菜不同发育期氨基酸含量的变化

应用柱前衍生HPLC法测定氨基酸,检测红花芽菜培养过程中17种游离氨基酸的变化规律.统计17种氨基酸每天的含量及变化,得出从第3d(脱壳)到第9d,氨基酸总量从91.52 mg/g增加到146.10 mg/g;必需氨基酸从16.45 mg/g增加到62.21mg/g.结果表明:红花芽菜中氨基酸含量种类丰富,比例合适,是全营养食品.     

几种常用除草剂对木霉菌生长和产孢量的影响

通过平板培养、毒力测定和孢子计数的方法,研究了精喹禾灵、苯磺隆、百草枯、农基阔锄等常见除草剂对木霉菌落生长和产孢量的影响。结果表明,精喹禾灵的毒性最高,田间施用剂量下的抑菌率为78.03%,产孢抑制菌为93.41%;苯磺隆、农基阔锄、百草枯田间施用量剂量下的抑菌率分别为4.93%、27.32%、11.27%,产孢抑制率分别为18.68%、41.20%、25.27%。在施用木霉做生防菌时,可适当考虑用苯磺隆或百草枯去除杂草。     

超声波法对枣果中总黄酮提取工艺的优化

为探索超声波提取枣果中总黄酮的最佳工艺条件,采用超声波法对枣果中总黄酮的提取工艺进行了优化,并进一步比较了不同品种枣果中总黄酮的含量。结果表明,超声波法的最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%,料液比1∶20,提取时间50 min,在此条件下的总黄酮提取率为0.699 1%,内黄枣的总黄酮含量最高,达1.461 8%,在开发功能性食品方面有较大潜力。     

光照强度对红花芽菜生长和维生素C含量的影响

在温度为25℃的恒温条件下,研究了0、15、75、750、1 000 lx不同光照强度对红花芽菜生物学产量和维生素C含量的影响.结果表明:在15 lx光照条件下芽菜的净菜产量最高,100 9种子可以收获453.12 9净菜,在1 000 lx光照强度下红花芽菜维生素C含量最高,为8.235 mg/100g.因此,红花芽菜培养过程中,最佳光照条件前期为15～75 lx,后期是1 000 lx左右.     

粕肥对白灵菇菌丝体生长的影响

用豆粕、棉粕和菜籽粕3种粕肥培养基对5个不同来源的白灵菇菌株进行固体培养,比较分析3种粕肥及不同处理水平对白灵菇母种菌丝生长发育的影响。结果表明:豆粕效果最好,但最适浓度不同:白灵菇1号、2号和白灵菇Pn11的豆粕最适浓度为7g/L,Pn8和Pn29的豆粕最适浓度为4g/L。棉粕培养基上的白灵菇菌丝普遍长的较细但长势快。菜粕培养基上的白灵菇菌丝长的较粗但长势较慢。