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溧阳鸡产肉性能及肌肉品质的测定 总被引:4,自引:1,他引:3
以8周龄溧阳鸡为素材,测定其屠宰性能、肉品质和化学指标。结果表明:溧阳鸡产肉性能良好,8周龄屠宰率在88%以上,全净膛率在60%以上;胸、腿肌pH值分别为5.93、6.40;胸肌失水率大于腿肌,但胸肌剪切力小于腿肌;腿、胸肌水分含量为710-740g·kg-1;脂肪含量母鸡胸、腿肌分别为8.4、23.0g·kg-1,公鸡分别为6.6、20.6g·kg-1;蛋白质含量母鸡胸、腿肌分别为218.4、181.0g·kg-1,公鸡分别为228.1、194.7g·kg-1。各指标性别间差异均不显著。 相似文献
7.
【目的】探究鸡肠Remak神经(intestinal nerve of Remak,INR)的神经元和过路节超微结构,为进一步阐明INR的生理功能提供理论基础。【方法】应用透射电镜技术观察鸡肠INR元与过路节的超微结构。【结果】INR有大量体积巨大的神经元和少量小强荧光细胞分布。神经元胞体周围有零散的卫星细胞围绕,但不能形成完整被囊,可见卫星细胞与神经元胞体之间形成突触样联系。神经元周围基膜不明显,神经元胞体表面常直接与周围细胞间质接触。细胞核圆而表面平滑,染色质松散清亮,核内可见棒状小体的特殊结构。核仁明显,结构和组成典型。胞质内分布着丰富的微管、发达的粗面内质网和高尔基复合体,粗面内质网池常有扩张膨大。可见中央有孔的致密颗粒分布于核周质,可能为肽类递质分泌颗粒。核糖体除了附着于粗面内质网表面外,还有大量游离核糖体分布于胞质中。线粒体形态多样,并有致密化现象。肠INR被膜下分布着少量成群的小强荧光细胞,其胞质和胞核的电子密度较高,细胞之间有不对称的突触联系。根据突触小泡的不同,INR内分布着4种过路节,它们与周围结构形成不同的突触联系。【结论】INR神经元具有旺盛合成和分泌功能的超微结构特征,而过路节的组成和联系显示出INR支配活动的多样化和复杂性。 相似文献
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枯草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能及营养物质代谢率的影响 总被引:2,自引:2,他引:0
试验旨在研究枯草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能及营养物质代谢率的影响,为枯草芽孢杆菌制剂在黄羽肉鸡生产中的应用提供理论依据。选择60羽7周龄体重相近、健康的黄羽肉鸡,随机分成5组,每组设4个重复,每重复3羽,设一个对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础日粮中添加0.05、0.1、0.15、0.2 g/kg的枯草芽孢杆菌制剂(活菌数为108 CFU/g)。试验期30 d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日增重分别提高了49.03%(P<0.05)、46.39%(P<0.05)和37.04%(P<0.05),各试验组饲料报酬均有所提高但无显著差异;各试验组可极显著提高粗蛋白质的代谢率(P<0.01),粗脂肪、钙、磷及表观代谢能的代谢率均有提高,试验Ⅲ组极显著提高黄羽肉鸡对钙、磷的吸收利用率(P<0.01),并且,试验Ⅲ组粗蛋白质、粗脂肪的代谢率最高。因此,在黄羽肉鸡日粮中枯草芽孢杆菌制剂适宜的添加量为0.15 g/kg。 相似文献
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应用光镜和电镜技术,系统观察雌性中华鳖输卵管精子储存情况,显示与精子储存有关组织结构与细胞形态。结果表明,精子储存在雌性中华鳖输卵管的蛋白分泌部后部至子宫部,但各段的组织结构及精子储存量存在一定差别。蛋白分泌部后部上皮较发达,由典型的高柱状纤毛细胞和分泌细胞构成,固有膜中腺体多为泡状腺。上皮和腺体中含有大量高密度的膜性分泌颗粒,此段只有少量的精子储存。峡部较窄且固有膜内无腺体,上皮排列紧密并呈迷路样迂回分布,上皮细胞内高电子密度分泌颗粒成团集中分布在核上方。峡部管腔中分布着大量的精子,靠近管腔的精子或精子头部嵌入上皮纤毛之间或顶端凹陷的胞质中,且精子嵌入部分的细胞结构保持完整。子宫前部形成垂直于管腔的储精小管(SST),子宫上皮及此段SST上皮的分泌颗粒电子密度不均,含高密度电子致密斑,腺体中的分泌颗粒也呈现不同的内部结构。子宫部及SST的管腔中储存有大量精子。这些区段复杂的细胞结构及分泌活动,可能在精子储存中发挥重要作用。 相似文献
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随着生活条件的不断改善 ,人们对伴侣动物的饲养量不断增加 ,犬病防治在兽医业务中的比重逐步增加。由于幼犬对外界环境的适应相对较差 ,特别是观赏犬 ,临床上经常出现胃肠道疾病 ,表现为呕吐、腹泻等症状。若不及时治疗或治疗不当 ,病犬常因脱水衰竭而死亡。本人采用中西医结合治疗急性非传染性胃肠炎病犬 3 2例 ,治愈 2 8例 ,有效率达 88%。1 临床症状病犬的主要症状为精神沉郁、呕吐、持续拉稀。粪便稀薄或如水样、恶臭 ,个别病例粪便带血。体温在 3 8~ 3 9 5℃之间 ,心跳 12 0~ 15 0次 /min ,肠音亢进。严重的则排便失禁 ,食欲废… 相似文献