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研究了放射落下灰及放射性溶渣在农作物中的吸收分布规律,在土壤中存在的形态并比较了固化放射性落下灰和液体混合裂变产物在水稻植株中的分布,得出了转移系数。以秦山和大亚湾核电站周围土壤为材料,研究了各种农作物的转移系数,及减少^90Sr和^137Cs进入农作物的措施。 相似文献
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通过研究钢板式、PU式、网带式、双节距式等不同类型的传送装备对酱卤肉制品感官、微生物指标的影响,确定最佳传送装备为双节距式传送装备,以设备清洗方便性、清洗后食品接触面微生物水平、产品外观完整性为评价指标,调整并确定双节距间隙为0.5 cm;根据产品完整性和产能,确定双节距最佳传送速度15 m/min,显著提高了工作效率,同时提高了产品的感官特性。 相似文献
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了贫栽莴苣对^137Cs的叶面吸收及其人在莴苣体内的分布及转移情况。结果表明,^137Cs可以从污染叶片向污染的根、茎、叶及新生部位转移,但主要分布在叶中。^137Cs在各新生叶中的积累按叶序自下而上逐渐减少,转移到茎中的^137Cs主要分布在2mm厚茎皮中,上、中、下3段茎肉对^137Cs的积累与叶面污染期有关。 相似文献
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水稻对^137Cs的叶面吸收 总被引:1,自引:0,他引:1
水稻不同生态期污染主茎单个叶片结果表明,^137Cs向植株未污染部位的转移与污染叶的叶位有关,植株中的^137Cs主要分布在茎叶中。受污染的水稻各部位^137Cs积累量与污染量呈线性正相关,植株各未污染部位^137Cs比活度大小顺序为叶-茎-根-穗。 相似文献
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以低脂鸡肉肠为代表,利用鸡胸肉、菊糖、魔芋粉、大豆分离蛋白和一定的冰水开发低脂熏煮香肠,优化产品配方,最终使产品中脂肪含量降至3%以下,同时其感官评价、保水性、保质期等指标得到提升。最终确定的低脂熏煮香肠配方中各组分添加量分别为鸡胸肉72.3%,冰水18%,复混料(魔芋粉、菊糖按配比1∶7混合) 6%,大豆分离蛋白1.5%。配方优化前后,产品的脂肪含量降低77%,蛋白质含量提升6.2%,保水性、感官评分、出品率等品质指标提升5%~22%,保质期由15 d延长至30 d。 相似文献
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酱牛肉加工过程中硫胺素的含量变化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用高效液相色谱法对酱牛肉加工过程中的硫胺素含量变化进行研究。以ZORBAX SB-C18柱(4.6 mm×150 mm,5μm)为色谱柱,以甲醇、乙酸钠(0.05 mol/L,pH值6.5)体积比35∶65为流动相,荧光检测。精密度与重复性试验RSD均在3%以内,加标回收率在93.66%~105.06%。结果表明,酱牛肉中的硫胺素在腌制的过程中含量略有降低(p>0.05),在高温煮制的过程中含量显著降低(p<0.05),低温煮制结束后,含量显著增加(p<0.05)。 相似文献
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<正>随着粮食价格的上涨,饲料价格也随着上涨,由于饲料成本占生猪生产成本的70%左右,成为猪场开支的一个主要方面。因此降低饲料的损耗量,提高饲料的利用率,对生猪养殖业的经济效益影响较大。猪场的养猪成本是一项重要的综合性经济指标,分析准确养猪生产成本的构成,对于我们去考核这个猪场生产经营活动的经济效益十分重要。这就要求我们因地制宜的选择一些饲养管理等技术措施,在生产经营管理中的各个环节中,抓住降低饲料成本这个主线,最大程度的去降低饲料成本,提高生猪养殖的经济效益。 相似文献