依靠科技刨新做强农产品深加工产业——“十五”重大科技专项“农产品深加工技术与设备研究开发”硕果满枝

大力发展农产品深加工，促进农业由追求数量增长向注重质量和效益的转变，提高农产品科技含量，延长农业产业链条，是增加农业整体效益，增强国际竞争力，增加农民收入，实现农村小康社会的重要途径。“十五”期间，科技部联合农业部、教育部、国家粮食局、国家林业局、中华全国供销总社和国家质检总局等部门，启动了“农产品深加工技术与设备研究开发”重大科技专项。专项围绕大宗粮油、     

“板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定

板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定 　　浙江大学农业工程与食品科学学院食品科学与发酵工程研究所叶兴乾教授主持的省科技厅攻关项目“板栗初加工产品护色及留香技术研究”不久前通过省级鉴定。该成果在板栗初加工过程中护色技术上取得了很好的效果，同时该项目在研究过程中还开发出了糖水板栗、速冻板栗、板栗粉等一系列产品，对板栗的种植和产后加工具有重要意义。鉴定委员会一致认为，该成果在国内同类研究中处于先进水平。 ——本刊编辑室     

荷兰奶业的管理体制

荷兰是一个经济发达的国家,尤其是奶牛、奶和奶制品、花卉等技术已达到世界先进水平,农产品占全国出口量的1/4,是世界第二大农产品出口国,荷兰平均每农户供养112人,生产水平很高。尤其是奶业相当发达,管理体制也比较合理。     

大型猪场废水处理新工艺及回用农业技术通过专家验收

农业部环境保护科研监测所承担的天津市科委自然科学基金重点项目“大型猪场废水处理新工艺及回用农业技术”近期通过了天津市科委组织的专家验收。该项技术采用厌氧折流板（ABR）和改良SBR组合工艺处理猪场废水，废水处理后达到国家农田灌溉水质标准。形成一体化处理设备获得国家实用新型专利（专利号：ZL200420029270．7）。通过在宁河原种猪场进行现场小试，效果良好，得到用户肯定。该套工艺具有投资省，运行成本低，管理方便等特点。我们愿为社会上不同规模畜禽养殖场粪污的处理提供技术咨询、工艺设计和运行调试等多项技术服务。     

反刍动物粪便堆贮时甲烷排放的影响因素

在反刍动物养殖过程中,堆放贮存的粪便是甲烷的重要排放源之一,了解堆积粪便甲烷排放的影响因素,对农业源的甲烷减排具有重要意义。粪便甲烷是微生物在厌氧条件下降解复杂有机物时产生的,其生成过程包括水解、酸化、转化和甲烷生成四个步骤。温度、理化特性、pH、氧化还原电位、微量元素含量和管理方式均影响粪便甲烷的生成。因此,本文对以上影响粪便甲烷合成的因素进行了综述,希望为制定堆积粪便的甲烷减排措施提供参考。     

水田系列拖拉机试验动态

水田系列拖拉机于1976年6月完成全部工作图纸的设计后,参加联合设计的各厂开始分别投入试制。从1977年1到10月,武汉拖拉机厂、江西拖拉机厂、福建拖拉机厂、杭州拖拉机厂、丰收拖拉机厂等先后试制成功了350型、500型、510型、650型两轮驱动拖拉机及504     

国家禁止投资23种农药

国家有关部门近日公布了新一批<化工行业禁止投资目录>,23个禁止投资的农药产品内容(品质、规模、工艺)如下:     

21世纪农科本科培养目标的改革方向及创新思路

在教育部和各省立项的“面向21世纪教学内容与课程体系改革”研究项目中 ,有一批农科研究课题 ,这些课题已陆续进入收获期。本刊将从中选登一部分研究成果 ,以飨读者 ,欢迎有关课题组与本刊编辑部联系。本期推出的是江苏省教委0023项目的研究报告《21世纪高等农业本科培养目标、培养规格、培养模式的改革建议与实施要点》 ,全文分三大部分 ,分3次刊载完毕     

《土地治理开发项目可行性研究与评估》出版

该书作者根据国家农业综合开发土地治理开发项目可行性研究工作的需要 ,在总结长期从事土地治理开发的研究成果和实践经验编写成的一本工具书。全书共分三篇 :第一篇为方法篇 ;第二篇为案例篇 ;第三篇为参考资料篇。内容包括国家近几年最近颁布的土地分类标准、设计标准、土壤改良指标、投资估算指标、生产成本分析、经济效益分析、常用定额、计算参数及有关规定。该书从实用性角度出发 ,力求通俗、简明扼要 ,资料丰富 ,理论联系实际 ,是一本工具参考书。可供从事农业综合开发和土地管理部门的项目管理人员、规划设计院和工程咨询单位编制可…     

水产养殖用微量元素肥料的研制

该项目系统研究确定了铁、锰、锌、铜、钼、钴、镍等微量元素为牟氏角毛藻和球等鞭金藻培养的必需营养元素,并确定了最佳浓度。研究结果较著名的M-f/2配方增加了镍,并对其它的五种元素浓度进行了修订。在国内率先研制出水产养殖用商品微量元素肥料,具有稳定性好、使用和运输方便等优点。应用于牟氏角毛藻和球等鞭金藻的培养,可提高细胞浓度和叶绿素浓度,分别为20.4%～43.2%和19.7%～25.6%;在室内规模培养牟氏角毛藻和球等鞭金藻,提高叶绿素浓度分别为19.7%和24.0%在对虾养殖池肥水中应用,叶绿素提高13.5%～90.3%。用微肥繁殖的牟氏角毛藻投喂对虾蚤状幼体的试验结果表明,蚤状幼体到糠虾幼体的变态率提高14.0%。可广泛应用于海水育苗和养殖池基础植物饵料生物的繁殖。经鉴定委员会鉴定认为该成果居国内先进水平。该成果1999年通过鉴定。 (黄海水产研究所)