残次苹果发酵物与四翅滨藜不同比例混合对青贮品质及微生物丰度的影响

为了探究残次苹果发酵物与四翅滨藜不同比例混合对青贮品质、微生物丰度的影响,试验将残次苹果发酵物与四翅滨藜分别按不同重量比2∶8(SP1组)、3∶7(SP2组)、4∶6(SP3组)、5∶5(SP4组)进行混合青贮,同时设不加残次苹果发酵物的对照组(CK组),每组5个重复。青贮前及青贮90 d后测定混合青贮的营养成分,青贮90 d后进行感官评价,测定发酵品质及微生物丰度。结果表明：随着残次苹果发酵物比例的增加,青贮后各含残次苹果发酵物组的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量逐渐下降,可溶性碳水化合物(WSC)含量逐渐增加。与CK组相比,各含残次苹果发酵物组感官品质均得到提高,其中SP2、SP3组等级为优。各含苹果发酵物组乳酸(LA)、乙酸(AA)含量均显著高于CK组(P<0.05),乙醇含量、NH₃-N/TN和pH值均低于CK组,其中乙醇含量、NH₃-N/TN显著低于CK组(P<0.05)。SP2、SP3组发酵品质综合得分分别为88.50分和86.00分,等级均为优。在门水平上,各含残次苹果发酵物组优势...     

八个青贮玉米品种在阿拉尔地区的品比试验

为选出适宜阿拉尔地区种植的产量高、品质好的全株青贮玉米品种,以新饲玉12、KWS1553、和育187、新玉24、新玉33、屯玉168、桂青贮1号和SC704为材料,在新疆阿拉尔地区种植,比较不同品种产量和营养品质的差异。结果表明,产量较高的前4个品种是KWS1553(123.16 t·hm^-2)、和育187(106.65 t·hm^-2)、新玉24(99.19 t·hm^-2)和桂青贮1号(84.75 t·hm^-2);品质方面,到蜡熟期时8个品种的干物质含量均高于30%,酸性洗涤纤维含量均低于30%,淀粉含量均低于30%,仅有KWS1553(29.22%)与和育187(29.13%)的淀粉接近30%,营养性能较其他品种明显优异。KWS1553与和育187在阿拉尔种植表现优秀,适宜该地区引种。     

不同水平乳酸菌组合对残次香梨发酵物营养成分、发酵品质及有氧稳定性的影响

为了探讨不同水平乳酸菌组合对残次香梨发酵物营养成分、发酵品质及有氧稳定性的影响,试验以残次香梨为原料,将植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌以1∶1的比例混合,按不同水平(0,1.14×10⁴,1.29×10⁵,1.38×10⁶,1.45×10⁷,1.58×10⁸ cfu/g)添加至粉碎的残次香梨中进行发酵,并分别命名为CK、La、Lb、Lc、Ld和Le处理;发酵30 d后,测定残次香梨发酵物的感官品质、营养成分、发酵品质及有氧暴露下的pH值和微生物数量。结果表明：CK处理感官得分为5分,等级为中等;La处理感官得分为13分,等级为尚可;Lb处理感官得分为19分,等级为优良;Lc、Ld和Le处理感官得分均为20分,等级均为优良。随着乳酸菌组合添加水平的增加,残次香梨发酵物的粗蛋白和可溶性碳水化合物含量均大体呈现升高的趋势,中性洗涤纤维含量均呈现降低的趋势;其中CK处理的粗蛋白含量和可溶性碳水化合物含量显著低于其他处理(P<0.05),中性洗涤纤维含量显著高于其他处理(P<0.0...     

六个甜高粱品种在阿拉尔市的产量及品质比较

在新疆阿拉尔市，以6个不同甜高粱（Sorghum bicolor‘Dochna’）品种为研究对象，在不同时间节点进行刈割，分别测定甜高粱的产量和营养成分，为确定适宜的栽培品种和刈割期提供理论支撑。结果表明，兼顾产量与营养品质，6个甜高粱品种适宜的刈割时间为7月27日；该时期，6个甜高粱品种的产量由高到低依次为大力士、青贮大师、FS3501、F10、F430、F29；粗蛋白质含量由高到低依次为大力士、F10、F430、FS3501、F29、青贮大师；淀粉含量由高到低依次为F29、FS3501、大力士、F10、F430、青贮大师；酸性洗涤纤维含量由高到低依次为FS3501、F29、F10、大力士、F430、青贮大师；半纤维素含量由高到低依次为FS3501、大力士、F29、青贮大师、F430、F10。综合比较，在6个品种中，大力士、青贮大师的产量及主要营养成分表现优良，适宜在阿拉尔市种植。