食用畜禽产品安全卫生体系的分类和条件

改革开放以来 ,我国的畜牧业得到了迅猛发展 ,主要畜禽生产量已跃居世界前列。但由于环境污染以及兽药、饲料添加剂、动物激素等的不规范使用 ,给畜禽产品质量安全带来了隐患 ,畜禽产品因疫病、农药残留、兽药残留和其它有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。畜禽产品安全问题的存在 ,不仅是我国畜牧业健康发展的严重障碍 ,也直接影响到我国畜禽产品的出口和国际市场竞争力。随着我国加入WTO ,人们对安全卫生优质畜禽产品的认识程度和渴望程度也日益提高。鉴于此 ,我国已启动了安全卫生优质农产品 (包括畜禽产品 )的…     

鱼虾蟹越冬管理技术之四:冬季鱼塘补氧技术

冬季天气寒冷,水温低,鱼类主要集中于池水底层,由于耗氧量增加,易造成底层水体缺氧,使鱼类窒息死亡,降低养殖成活率.下面介绍几种鱼池冬季补氧的办法.     

鸡肉、鸡蛋中4种酰胺醇类药物残留的液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法建立

建立了鸡肉、鸡蛋中4种酰胺醇类药物(氯霉素CAP、氟苯尼考FF、甲砜霉素TAP、氟苯尼考胺FFA)残留的超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)快速分析方法。样品用80%的乙腈震荡提取,经过PRiME HLB固相萃取柱直接净化,在40℃下氮吹浓缩,最后用10%乙腈复溶。以0.01%甲酸水-0.01%甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用多反应监测(MRM)模式进行测定,内标法定量。4种酰胺醇类药物在0.5~20 ng/mL的浓度范围内呈现良好的线性关系,R₂^在0.9982~ 0.9988范围内。添加量为0.5、1、5μg/kg时,鸡肉中4种酰胺醇类药物回收率为89.6%~104.2%,鸡蛋中4种酰胺醇类药物回收率为85.9%~105.5%。通过回收率和精密度试验得出该方法具有较好的准确度和重复性。通过试验得出4种酰胺醇类药物检出限为0.05~0.1 μg/kg,定量限为0.2~0.5 μg/kg,本法操作简便、灵敏,准确,适合大批量鸡肉、鸡蛋样品中4种酰胺醇类药物的检测。     

上海市猪繁殖呼吸综合征流行病学调查(初报)

猪繁殖呼吸综合征（PorcincReproductive＆RespiratorySyndrom，PRRS），是80年代末期世界上新发现的一种传染病，主要引起种猪繁殖障碍、早产、流产、死亡等，还可引起仔猪早期死亡，成年猪长期呼吸道疾病，给养猪业带来极大的威胁和损失。此病1987年首次在美国报道，1988年夏     

加强动物防疫工作之我见

动物防疫工作是我国养殖业生产、农村经济发展和菜蓝子工程建设的有力保障,在国民经济发展保障措施中占有十分重要的地位。目前,我国的动物防疫工作还存在着种种不尽人意之处,随着养殖业结构的改变,疫病发生形式、种类及来源的改变,我国的防疫工作又面临着新的挑战。如何充分发挥防疫工作的保障作用,是摆在每个兽医工作者面前的一个重要课题。首先,明确各级政府在动物防疫工作中的领导地位,是防疫工作的基础和保障。同时通过加强制定防疫制度,健全机构,提高队伍素质,增加防疫经费等一系列行之有效的措施,加速我国动物防疫工作的进一步完善和提高。     

国产"瘦肉精"ELISA试剂盒与同类进口试剂盒的对比试验

"瘦肉精"化学名为盐酸克仑特罗,属于β-肾上腺素能激动剂,在人医常用作平喘剂,在猪饲料中大剂量的添加可以改善饲料的利用率,提高瘦肉率,但人食用"瘦肉精"后中毒事件屡屡发生.     

塔里木盆地几种荒漠植物营养分析及评价

塔里木盆地地处新疆南疆,多晴少雨,属典型的暖温带大陆性气候,平原区年均降雨量为10～80 mm,草原可利用面积1 995.16万 hm2.区域自然条件差,但水土、光照资源丰富,具有发展农牧业的自然条件.     

不同需冷量枣品种枝条休眠期间内源激素含量变化

为探讨枣休眠期间内源激素含量变化与休眠的关系,以不同需冷量枣品种'京枣39'、'伏脆蜜'、'胎里红'为试材,测定自然越冬和人工低温处理条件下3个枣品种休眠期间内源激素含量变化.结果表明:自然越冬条件下3个枣品种枝条中赤霉素含量变化趋势一致,在休眠诱导期波动性较大,进入和解除休眠后含量变化不大;进入休眠和解除休眠后'京枣...     

小兴安岭原始椴树红松林与次生杨桦林土壤氮组分特征

探讨小兴安岭原始椴树红松林成熟林、中幼龄林及次生杨桦林的土壤氮组分特征,为评价该地区不同森林植被对土壤氮库的影响提供基础数据。以原始椴树红松林成熟林、中幼龄林和次生杨桦林为研究对象,采样分析了土壤容重、总有机碳、全磷、全氮、速效氮、铵态氮、硝态氮等土壤理化性质。结果表明：全氮、速效氮、铵态氮、硝态氮含量均随土层加深而递减。不同林型同一土层,椴树红松林成熟林及中幼龄林之间土壤全氮和硝态氮含量差异显著(P<0.05),但二者与次生杨桦林之间差异均不显著。土壤全氮与铵态氮、孔隙度呈极显著正相关(P<0.01),与总有机碳、速效氮呈显著相关(P<0.05);土壤硝态氮与速效氮、孔隙度呈极显著正相关(P<0.01),与凋落物量现存量呈显著相关(P<0.05),与含水率呈极显著负相关(P<0.01);铵态氮与全氮、孔隙度呈极显著正相关(P<0.01);速效氮与孔隙度呈极显著正相关(P<0.01),与全氮呈显著正相关(P<0.05),与其他指标相关关系不显著。在不同的氮组分中,速效氮、硝态氮作为优势氮种,对小兴安岭椴树红松林及次生杨桦林植被生长及...     

甘肃中部地区农户肉鸡养殖适度规模的探讨

近年来,随着农村肉鸡饲养技术的推广和普及,各地涌现出了大量的肉鸡规模养殖户,使肉鸡生产逐步向产业化方向迈进,为丰富市场,满足人们生活需要和繁荣地方经济起到积极的推动作用。但农户养殖由于受资源、资金、技术等生产要素的制约所产生的经济效益在一定范围内有很大的差异。市场经济条件下,如何引导农户根据自身条件发展适宜的养殖规模,充分挖掘现有生产潜力,获得最大的经济效益,是我们畜牧工作者值得研究的问题。