稻谷颖壳开裂特点及其影响的初步研究

调查同一组合2个典型株系共10个植株穗粒常规稻颖壳开裂特点及其影响。结果表明：稻谷颖壳开裂粒间表现有轻重之分；品质不同株系籽粒裂颖率存在较大差异，稻穗中部或下部及二次枝梗上的稻谷颖壳开裂现象严重；裂颖稻粒形成的糙米与正常稻粒形成的糙米相比，斑点米、裂纹米、有色米比率及厚度有所增加，而千粒重、长度、宽度减小。