毕粳38的选育与应用

选育经过　 1 980年用日本品种喜峰作母本 ,中间架桥品系 G1 62作父本进行杂交 ,经 3年 6代的系统选育 ,于 1 983年在海南育成稳定品系南1 5 1 ,表现早熟、抗病、高产 ,但因其极难脱粒 ,严重制约其在生产上应用。遂于 1 985年冬分别用 2 .5万、3.0万、3.5万伦琴钴 60伽马射线进     

马铃薯的品质分析及利用评价

为筛选不同用途的马铃薯品种,对贵州两个主产区的同地块、同生长期的29个马铃薯样品进行物理和化学品质分析。结果表明:不同产区和不同品种的马铃薯在物理感官特性和化学成分上存在显著差异。其中,适宜作菜用的马铃薯主要有费乌瑞它(威宁)、波选4号和全紫马铃薯2号等;适宜作薯片和薯条加工的马铃薯主要有大西洋和高原红等;适宜作为淀粉加工的马铃薯主要有合作88(四格)和洋人洋等。     

杂交粳稻新组合滇杂35不同生态区域产量稳定性研究

利用高稳系数法对2006、2007年贵州省粳稻区域试验参试杂交粳稻组合滇杂35进行产量稳定性分析，结果表明：滇杂35在贵州山区不同生态区域表现出很好的丰产性和稳定性，可在责l州山区粳稻不同生态区域推广应用。高稳系数分析法分析品种丰产稳定性，计算方便、结果准确，能更好地体现品种丰产性和稳产性。     

粳稻新品种——毕粳40

<正> 毕粳40是由毕节地区农科所1991年用籼粳复合杂交后代Y15-4(F_4)作母本,用粳型恢复系T2040作父本进行杂交,经过4年8代(冬繁4代)的系统选育,于1995年育成稳定品系,2002年2月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。 1、产量表现 1996～2000年分别参     

黔西北山区高产耐寒粳稻新品种毕粳41号选育研究

毕粳41号系贵州省毕节地区农业科学研究所针对黔西北高海拔高寒山区生态条件和稻作生产实际采用目标亲本选择、定向单株培育而成的高产、抗寒粳稻新品种。该品种在2000—2001年两年的贵州省粳稻区试中,平均较对照毕粳37号增产8.34%,在2002年的贵州省粳稻生产试验中,平均较对照毕粳37号增产11.58%。全生育期170d左右,株高95.0~105.0cm,有效穗292.5万/hm2左右,平均穗粒数110~140粒,结实率85%以上,千粒重26~28g。稻米品质测试分析,该品种是一个低直链淀粉软米品种。2003年7月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。     

富硒和γ-氨基丁酸萌芽糙薏米培养液组分的工艺优化

为提高糙薏米中γ-氨基丁酸的富集量,采用响应面试验法对糙薏米的培养液组分进行工艺优化。结果表明:培养液中Na2SeO3浓度以10mg/L为宜,其发芽率最高,达(90.33±1.73)%;在Na2SeO3浓度为10mg/L的培养液中辅以11mmol/L CaCl2、87.7μmol/L GA3和31.5mmol/L MSG进行萌芽处理时,萌芽糙薏米中总硒、有机硒和GABA含量分别达0.42mg/100g、0.37mg/100g和116.69mg/100g,是一种具高值化产品开发潜力的保健食品基料。     

双酶法水解制备马铃薯微孔淀粉的工艺研究

以马铃薯淀粉为原料,采用双酶法(α-淀粉酶和糖化酶按3:1的比例混合)制备微孔淀粉,通过L16(45)正交试验设计,以水解率、吸油率增量和比表面积增量为指标,研究淀粉乳浓度、复合酶用量及反应温度、时间、pH值对微孔化率的影响.结果表明,最佳工艺条件为:淀粉乳浓度30%,酶用量1.0 mL,反应温度45℃,时间20 h,pH5条件下所获微孔淀粉的吸油率和比表面积增加值分别为52.56%和109.84 m2/g     

贵州山区优质高产粳稻新品种毕粳43的选育

贵州地处云贵高原的东斜坡面,全境自西向东倾斜,平均海拔1100m左右,境内山原、丘陵、盆地（坝子）、谷地、台地交错出现,地形地貌复杂,垂直差异明显,生态类型多样,立体农业特点突出。全省水稻面积73万～78万hm^2,分布在海拔137～2100m,其中粳稻主要分布在海拔1400m以上的高寒山区,面积6万～8万hm^2,栽培上以一季中粳为主。     

超临界CO_2与水酶法提取不同热处理薏米糠油的品质

获得品质较好的薏米糠油,为薏米糠的进一步综合利用提供参考,以薏米糠为研究对象,对比分析超临界CO_2和水酶法提取经焙炒、挤压2种热处理方式所得薏米糠油的品质。结果表明:不同处理提取薏米糠油理化指标均符合国家一级浸出米糠油标准,所得薏米糠油不饱和脂肪酸含量均达到85%以上,且超临界CO_2提取经挤压热处理的薏米糠油能最大限度的保留活性物质,其薏米糠油不饱和脂肪酸含量最高,油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸和棕榈油酸含量分别为45.59%、42.36%、0.89%、0.29%和0.27%。